Логотип
Личный кабинет
Избранное -
  • Продукты
  • Бытовая техника
  • Еще
    • Электроника
    • Детские товары
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Электроника
  • Еще
    • Детские товары
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Детские товары
  • Еще
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Красота и здоровье
  • Еще
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых

Как мы рассчитываем рейтинги продуктов

Основой для расчета индексов являются полученные из маркировки товара сведения, результаты экспертизы упаковки товара, а также фактические данные, полученные при лабораторных испытаниях образца товара. Система потребительских рейтингов на портале Росконтроль.рф предназначена исключительно для целей информирования потребителей о свойствах продукции и облегчения потребительского выбора с учетом предпочтений конкретного потребителя. Рейтингуются только товары, соответствующие всем обязательным требованиям (для фальсифицированных или не соответствующих требованиям безопасности товаров рейтинги не рассчитываются). Методика расчета индексов описана в соответствующем стандарте организации.

Как мы рассчитываем рейтинги продуктов
  • Индекс «натуральности» характеризует состав продукта, а именно наличие в нем пищевых добавок, ароматизаторов и отдельных суррогатных и «ненатуральных» пищевых ингредиентов, которое приводит к снижению индекса (например, сухое молоко и крахмал в молочной продукции, растительный белок в продуктах наименований, традиционно вырабатываемых из животноводческого сырья и т.п.). Также на этот индекс влияет степень технологической переработки исходного сырья и пролонгированный срок годности продукции.
  • Индекс пищевой ценности строится на основе результатов оценки баланса пищевых веществ (чем он ближе к «идеальному» для рациона питания в целом, тем индекс выше), из которого вычитаются баллы в зависимости от содержания в продукте простых сахаров (сахар, глюкоза и другие моно- и дисахариды), поваренной соли и других ограничиваемых в рационе здорового питания пищевых ингредиентов, или, наоборот, добавляются баллы при содержании полноценных белков, полезных полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и других незаменимых компонентов пищи.
  • Индекс качества рассчитывается на основе органолептических и физико-химических показателей качества образца путем их сравнения со стандартными, то есть установленными национальными и/или межгосударственными стандартами для данной или аналогичной продукции (а при их отсутствии — средних показателей качества для данного вида продукции). К снижению индекса качества может привести целый ряд факторов: придуманное название продукции, отсутствие на упаковке информации о сорте или категории, несоответствие заявленному ГОСТу, неудовлетворительные органолептические показатели, наличие пищевых добавок не предусмотренных стандартом для данного вида продукции, несоответствие сорту, содержание компонентов не предусмотренных стандартом.
  • Индекс безопасности учитывает фактические численные значения показателей безопасности (чем более значение удалено от предельно допустимого, тем индекс выше). Для каждого товара существуют свои обязательные критерии безопасности, которые учитываются в процессе экспертиз. Так, например, овощи и фрукты всегда проверяют на содержание нитратов и пестицидов, в молочных продуктах определяют наличие патогенных бактерий, и т. д. Также при расчете данного индекса принимаются во внимание показатели, характеризующие с позиций безопасности удобство формы и упаковки продукта, его степень готовности к употреблению, полноту и удобочитаемость информации для потребителя в маркировке и другие потребительские свойства продукта, как товара. Так, например, рейтинг повышается за наличие вторичной упаковки и снижается при использовании в маркировке товара мелкого шрифта и исполнении маркировки товара текстом, не разделенным на блоки, трудночитаемую или труднообнаруживаемую маркировку срока годности.

11 мая 2018

Комментарии
1 комментарий
Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Реклама

×

Тариф

Вы выбрали уровень подписки Free.

Цена за подписку сейчас составляет 0,00₽.


Регистрация подписчика Уже есть учетная запись? Войдите здесь

ОСТАВЬТЕ ЭТО ПУСТЫМ