Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 275533
В избранноеВ избранном
В избранное
Наггетсы «Мираторг» куриные с сыром
Мираторг
Содержат в качестве мясного ингредиента сердце птицы, не указанное в составе, а также, муку соевую – в умеренном количестве (вместо указанного в составе соевого белка). Имеют недостоверную маркировку в части наименования "с сыром": начинка не является сыром (является аналогом сыра на основе заменителя молочного жира - фактически и согласно маркировке), поскольку жировая фаза начинки не содержит молочного жира (или содержит его в крайне малом количестве).
Описание
Полное наименование Наггетсы куриные с сыром. Изделие кулинарное замороженное
Изготовитель ООО «Мираторг Запад»
Состав мясо куриное (филе грудки, филе окорочка с кожей), вода питьевая, мука (пшеничная, рисовая), масло подсолнечное, продукт плавленый с сыром (заменитель молочного жира, сухое обезжиренное молоко, стабилизатор Е452i, казеинат натрия (содержит молоко), эмульгатор дикрахмалфосфат ацетилированный, сыр, ароматизатор, регулятор кислотности кислота лимонная), волокна пищевые (клетчатка соевая), крахмал (картофельный, кукурузный), белок соевый, стаблилизатор крахмал ацетилированный, соль, дрожжи, экстракт дрожжей, куркума, паприка, загустители (гуаровая камедь, ксантановая камедь), антиокислитель кислота аскорбиновая, ароматизатор натуральный , разрыхлители (Е450i, карбонат натрия), красители (экстракт паприки, аннато).
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше минус 18С. Посторное замораживание не допускается.
Произведено ООО «Мираторг Запад», 238324, Россия, Калининградская обл., Гурьевский р-н, пос. Невское, ул.Совхозная, д.12
Стандарт ТУ 9214-001-48765249
Товар в черном списке
Содержат в качестве мясного ингредиента сердце птицы, не указанное в составе, а также, муку соевую – в умеренном количестве (вместо указанного в составе соевого белка). Имеют недостоверную маркировку в части наименования «с сыром»: начинка не является сыром (является аналогом сыра на основе заменителя молочного жира — фактически и согласно маркировке), поскольку жировая фаза начинки не содержит молочного жира (или содержит его в крайне малом количестве).
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Протоколы испытаний
Наггетсы с сыром «Мираторг» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствуют обязательным требованиям безопасности.
Образец содержит в качестве мясного ингредиента сердце птицы, не указанное в составе, а также, муку соевую – в умеренном количестве (вместо указанного в составе соевого белка).
Имеет недостоверную маркировку в части наименования «с сыром»: начинка не является сыром (является аналогом сыра на основе заменителя молочного жира — фактически и согласно маркировке), поскольку жировая фаза начинки не содержит молочного жира (или содержит его в крайне малом количестве). Возможно недостоверной является информация о содержании в составе плавленного продукта с сыром сыра (с учетом порядка компонентов состав продукта не предполагает содержания молочного жира в сколько-нибудь существенном количестве).
Недостоверная информация о пищевой ценности: фактическое содержание белка почти на 10% ниже указанной в маркировке. По аминокислотному составу белок, содержащийся в продукте, не может быть признан полноценным (то есть такими наггетсами нельзя заменить в рационе питания натуральные мясные и молочные продукты).
Имеют хорошие органолептические свойства. Не содержит консервантов: сорбиновой и бензойной кислоты.
Содержит порядка 30% панировки. Сыр (фактически не сыр, а аналог сыра) присутствует в незначительном количестве. Содержит крахмал в умеренном количестве (около 10%).
в 2016 году был проверен образец наггетсов куриных классических ТМ «Мираторг», образец был занесен в список товаров с замечаниями: вместо указанного в составе белка соевого при гистологическом анализе обнаружена соевая мука (более дешевый ингредиент).
