Помочь проекту

Стекло или пластик: какая тара для воды лучше?

19
23

Вода — универсальный растворитель. В речную воду попадают отходы промышленной и сельскохозяйственной деятельности. Подземная вода, проходя через природные фильтрующие породы, насыщается как полезными веществами — кальцием, магнием, фтором, так и вредными — алюминием, кадмием, бором и другими.

Производители бутилированной воды очищают воду, пропуская ее через фильтры, в некоторых случаях — добавляют в нее недостающие минералы и микроэлементы. Остается только разлить ее по бутылкам. Но какой бы чистой, безопасной и полезной ни была вода, если ее налить в некачественную тару, в воду попадут загрязнения или вредные химические вещества из бутылки. Вода может не только приобрести неприятный запах и привкус, но и стать опасной для здоровья.

Стекло или пластик: какая тара для воды лучше?

Какая тара для воды самая безопасная?
Рассмотрим три основных вида — ПЭТ, стекло и поликарбонат.

ПЭТ и ПВХ

Стекло или пластик: какая тара для воды лучше? рис-2

Самый распространенный материал для изготовления бутылок для воды — пластик. В качестве сырья чаще всего используется полиэтилентерефталат — ПЭТ (ПЭТФ). Обозначается специальным значком — треугольником с цифрой 1 внутри и надписью PET или PETE. Полиэтилентерефталат хорошо поддается переработке и вторичному использованию и считается одним из самых безопасных видов пластика.

Достоинства

  • ПЭТ-бутылки легкие и прочные, их удобно использовать и перевозить
  • В них разливают не только воду, но и соки, лимонады и другие прохладительные напитки
  • Вода в пластиковых бутылках стоит дешевле, чем в стеклянных

Недостатки

  • Бутылки из этого пластика не рекомендуется использовать повторно, а главное — ни в коем случае не наливать в них горячие или даже теплые напитки: при нагревании (например, на солнце) из пластиковых бутылок выделяются токсичные вещества
  • ПЭТ тара пропускает ультрафиолетовые лучи и кислород, и при длительном хранении это может сказаться на качестве воды
Стекло или пластик: какая тара для воды лучше? рис-3

Значительно реже для упаковки воды используется другой вид пластмассы - поливинилхлорид (ПВХ). Обозначается треугольником с цифрой 3 и надписью PVC. Поливинилхлорид называют пластиком-отравителем. По данным исследований, содержащийся в нем канцероген винилхлорид обладает способностью проникать в продукты питания, а затем и в организм человека.

Достоинства

  • Низкая стоимость

Недостатки

  • Высокая токсичность: процесс производства, использования и утилизации ПВХ сопровождается образованием большого количества диоксинов (опасных ядов) и других токсичных химических веществ.

Прежде чем купить воду в пластиковой бутылке, обратите внимание, есть ли у нее запах. Качественный пластик не пахнет ничем. Если вы ощущаете запах пластика, откажитесь от покупки. Это значит, что изготовитель использовал низкокачественное сырье или нарушил технологию производства, и в воду из бутылки могли попасть вредные вещества, такие, как ацетальдегид, обладающий резким запахом и канцерогенным действием.

ПОЛИКАРБОНАТ

Для справки:

Бисфенол А — высокотоксичное вещество, которое, накапливаясь в организме человека, вызывает онкологические заболевания, угнетение репродуктивной функции и эндокринной системы, задержку развития мозга, сахарного диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Используется для производства больших 18-19 литровых бутылок для воды. Поликарбонатные бутыли прочные, небьющиеся и удобные. Их можно использовать много раз, у них длительный срок службы.

Поликарбонат производится на основе бисфенола А, вред которого для здоровья человека официально признало в 2010 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (Food and Drug Administration). При нагреве или при длительном хранении пищевых продуктов в посуде бисфенол А переходит из пластика в пищу.

Однако Всемирная Организация Здравоохранения в том же 2010 году признала бисфенол А безопасным, а Еврокомиссия разрешила его использование для всех пищевых контейнеров, кроме, разве что, детских бутылочек.

За последние годы западными странами было проведено множество исследований возможности миграции бисфенола А из поликарбонатых контейнеров в еду и напитки. Эти исследования показали, что потенциальная миграция бисфенола А в пищу крайне низкая — менее 5 частиц на миллиард. Получается, что в организм человека попадает менее 0,0000125 миллиграмма бисфенола А на килограмм веса. Это в 4000 раз меньше, чем допустимо по нормативам, установленным Агентством по охране окружающей среды (США). Чтобы бисфенол А нанес вред организму, человек должен каждый день съедать и выпивать не менее 600 килограммов пищи и напитков, которые контактировали с поликарбонатом.

Российские ученые, в том числе, из НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н. Сысина, проводили экспертизы воды, которая хранилась в емкостях из поликарбоната. Исследования показали, что в холодную воду бисфенол А не переходит. Только если налить в поликарбонатные бутыли другие напитки, особенно горячие, они станут опасными для здоровья.

Стекло или пластик: какая тара для воды лучше? рис-4

Также по итогам исследований выяснилось, что вымывание вредных веществ из поликарбоната происходит только в первые 2-3 порции воды. Затем тара десятки раз заполняется, опустошается и моется, и миграция токсичных веществ из тары в воду сходит на нет. Поэтому если бутыль воды для кулера, которую вам привезли домой или в офис, выглядит явно бывшей в употреблении, это скорее плюс, чем минус — значит, ее много раз мыли, и вредные вещества из поликарбоната в воду уже вышли.

Поликарбонат выдерживает температуру воды до 60°C, примерно при такой температуре его и моют на производстве. Бутыли из поликарбоната так же, как и пластиковые, нельзя оставлять под солнечными лучами: бисфенол А здесь ни при чем, просто на солнце в воде могут развиваться сине-зеленые водоросли.

Если использовать поликарбонатные бутылки только для воды и не наливать в них кипяток, они являются более безопасными с точки зрения миграции токсичных веществ из тары в воду, чем обычные пластиковые бутылки.

СТЕКЛО

Стекло или пластик: какая тара для воды лучше? рис-5

Лучшей тары для любых пищевых продуктов и напитков, чем стекло, пока не придумали. Стекло химически инертно, и вода не вступает в реакцию с его компонентами.

Раньше стеклянная тара широко использовалась, и многие помнят, как покупали воду, лимонад и другие напитки в одинаковых стеклянных бутылках, а потом сдавали их, чтобы можно было использовать их еще несколько раз. И это было не только экономически выгодно, но и наносило меньший вред экологии.

Конечно, у стеклянной тары есть свои недостатки: во-первых, она дороже пластика, а во-вторых, она тяжелая и бьется, и ее неудобно перевозить. Поэтому она не так распространена, как пластик, и в основном используется для минеральной воды.

ВЫВОДЫ

Самой безопасной тарой для воды является стекло. Стекло не вступает в реакцию с водой, и в воду не попадают вредные вещества из стеклянной тары, даже если бутылка нагревается. Недостатки стекла очевидны — оно тяжелое и хрупкое.

На втором месте по безопасности — поликарбонат. Это идеальная тара для больших 18-19 литровых бутылок — легче стекла и при этом гораздо прочнее. Однако если бутыль новая, в воду могут попасть вредные вещества из поликарбоната.

Самая небезопасная для здоровья тара для воды — полиэтилентерефталат и поливинилхлорид. Эти материалы пропускают свет и воздух, а пластиковые бутылки при нагревании могут выделять в воду токсичные вещества, использовать их повторно не рекомендуется.

Стекло или пластик: какая тара для воды лучше? рис-6

Как выбрать безопасную и качественную воду в бутылках?

Стекло или пластик: какая тара для воды лучше? рис-7

Юрий Рахманин, академик РАМН, Директор НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н. Сысина:

«Если вы выбираете воду в пластиковой бутылке, при покупке обратите внимание на ее запах. Хороший, качественный и безопасный пластик не пахнет ничем. Если чувствуется запах пластика, покупать эту воду не стоит. Если от самой бутылки ничем не пахнет, но когда вы ее открываете, ощущаете затхлый запах, значит, дело не в таре, а в воде. Скорее всего, на производстве давно не меняли фильтры, и на них скопились микробы. Такую воду лучше не пить».

Стекло или пластик: какая тара для воды лучше? рис-8

Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль», врач:

«Бутилированная вода — такой же продукт, как и все остальные, и она имеет срок годности и должна храниться при определенных условиях. Читайте этикетку и следуйте инструкциям. Независимо от тары воду не стоит хранить на солнце. Особенно опасны солнечные лучи и повышение температуры для воды в пластиковых бутылках — в воду могут попадать токсичные вещества. Выбирайте воду, изготовленную недавно. Чем дольше хранилась вода, тем больше вредных веществ из пластика в нее успело попасть».

Спасибо! Полезно!
13 августа 2014 в 14:30  #
0
Авторам спасибо большое за статью!
Было бы интересным узнать мнение самих производителей бутылок. Например, Грайф - компания международная, если бы поликарбонат был действительно вреден - они бы этим делом не занимались, я думаю.
13 августа 2014 в 19:25  #
0
Суханов Константин
Васильев Владимир
0
Суханов Константин
Васильев Владимир
Уважаемый Владимир, добрый день!
Меня зовут Константин Суханов, я представитель компании Грайф,
Если использовать поликарбонатные бутылки только для воды и не наливать в них кипяток, они являются более безопасными с точки зрения миграции токсичных веществ из тары в воду, чем обычные пластиковые бутылки! Т.е. при определенных условиях!
Учитывая эти обстоятельства мы уже начали выпускать бутыли из инновационного полимера Tritan™ компании Eastman. И продаем эту бутыль на Российском и Европейском рынке.
Бутыль не выделяет абсолютно ни каких вредных веществ в воду.
Используется этот материал в медицине и для детского питания!
Могу ответить на любые вопросы по этому поводу, звоните +79119287060 или пишите!
14 августа 2014 в 12:46  #
0
Levchuk Oles
Суханов Константин
0
Levchuk Oles
Суханов Константин
А какое обозначение у полимера Tritan™ на бутылке?
30 мая 2015 в 12:47  #
0
Спасибо за статью!
Есть дополнения по этому вопросу.
Уже производятся компанией Грайф бутыль 19 литров из инновационного полимера Tritan™ компании Eastman. Композиция имеет разрешения на использование в пищевой и медицинской сферах, полученные от авторитетных агентств и независимых лабораторий международного уровня. Для примера этот материал используется для детской посуды и в медицине!
Можно опубликовать отдельную статью по этому поводу если интересно?
14 августа 2014 в 12:34  #
0
Спасибо! Очень поучительная статься! Такую информацию должны преподавать в школе, на уроках химии и ОБЖ.
А за использование тары с хлоридом надо жёсто штрафовать и привлекать к ответственности!
18 августа 2014 в 08:43  #
0
Что то очень много в комментах от компании Грайф, наверное Владимир Васильев и Константин Суханов это один и тот же человек, сидит и пишет рекламные хвальбы.

Очень полезная статья, добавил бы жирным шрифтом, что любой пластик нельзя оставлять на жаре в машине, на открытом солнце и хранить на балконе, так как в этом случае вода нагревается до +60С и становится небезопасной. А так - пластик абсолютно безвреден.
18 августа 2014 в 15:02  #
2
Спасибо за статью.
17 февраля 2015 в 18:02  #
0
Спасибо!! Ваш сайт замечательный!
26 февраля 2015 в 13:29  #
0
Хотелось бы уточнить как маркируется ПОЛИКАРБОНАТ на таре.
И Есть еще маркировка пластика 2 и 5. Что можете сказать о этих типах пластика для хранения воды ?
13 марта 2015 в 14:51  #
3
ну и написали "пэт тара пропускает свет", как будто бы остальная тара - стекло и поликарбонат его не пропускает))), бесцветная продукция вся пропускает свет. Если она окрашена ,то естественно меньше. Вред пэт тары слишком раздут я считаю.
18 мая 2015 в 12:47  #
-2
Спасибо за информацию.
29 мая 2015 в 19:06  #
0
тема не раскрыта, как же маркировки PP; PS; HDPE; LDPE
4 июня 2015 в 14:49  #
0
да лучшее стекло, чем сама пластик. так надо же вернуться по советскому))
12 июня 2015 в 20:12  #
0
Немного сомнительно. Поликарбонат сосдержит Бисфенол-А в своей структуре и он никуда не денется и не вымоется. Даже наоборот, со временем, от механических повреждений в результате мойки, будет выделяться в воду все больше и больше.

Дайте пожалуйста ссылки на экспертизы "Российских ученых, в том числе, из НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н. Сысина"
12 августа 2015 в 13:14  #
3
Добрый день. Бутылки для воды из Полициклогександиметилентерефталат-гликоль (PCTG-пластик), насколько опасны?
3 ноября 2015 в 12:21  #
0
Ни слова ..о бутылках из HD-PE
а именно они стоят на 2м месте по безопасности после стекла.
17 апреля в 11:14  #
0
Полипропилен (PP, ПП) код 05 или просто 5 - самый безопасный. Но в него воду не разливают.
13 мая в 22:24  #
0
Добавить комментарий
Формула воды
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение