Помочь проекту

Диета для тех, кто не может жить без сладкого

6
10

Ученые доказали: сладкое необходимо. И даже точную цифру определили: 80 граммов глюкозы в сутки требуется нашему организму, а точнее, нашему мозгу. Все творческие люди — активные, талантливые, имеющие хорошую память — сладкоежки. В сладком нуждаются все, кто учится и работает. Сладости не только помогают работе мозга, придают сил, но и улучшают настроение.

К сожалению, большинство наших любимых десертов очень калорийны. И если вы хотите похудеть, первый совет, который вам обычно дают — откажитесь от сахара и всего, что его содержит. Но что делать, если вы не представляете свою жизнь без сладостей и скорее смиритесь с лишним весом, чем откажетесь от конфет и шоколадок? 

Диета для тех, кто не может жить без сладкого

На самом деле, только в одной диете сладкое находится под полным запретом — в белковой. Остальные диеты сладкое не запрещают, а только ограничивают. Важно, что именно вы будете есть, и в каком количестве.

Выбирайте натуральное

Глюкоза — это не значит сахар. Фрукты и овощи тоже содержат глюкозу. Например, самый сладкий овощ — чеснок. В нем 24 грамма глюкозы на 100 граммов! Если запечь его в духовке, это будет просто лакомство. Есть множество сладких фруктов — бананы, инжир, виноград, в них много глюкозы, полезной и необходимой для нашего мозга. Натуральные сахара, данные природой, не прибавят вам лишних килограммов. Особенно, если вы будете соблюдать меру. 

Если вы хотите похудеть, то можете со спокойной совестью съедать в день:

  • 1 фрукт
  • 3 чайные ложки меда

или, на выбор:

  • 1 фрукт
  • 2 чайные ложки меда
  • 1 зефир или 2 пластинки натуральной яблочной пастилы

или так:

  • 1 фрукт
  • 1 чайную ложку меда
  • 1 зефир
  • 3 дольки горького шоколада

Несколько уточнений: съедать все это за один раз, особенно вечером, нельзя. Разбейте сладкое «меню» на несколько приемов. А если сладостей хочется именно вечером, то разрешается только горький шоколад. 

Диета для тех, кто не может жить без сладкого рис-2

Думайте о хорошем

Когда вы худеете, очень важно позитивное отношение. Не думайте о том, что сейчас вы на диете, и нужно потерпеть, а когда этот период кончится, вы, наконец, сможете наесться сладостей. Используйте то время, пока вы на диете, чтобы выработать у себя привычку к здоровому питанию. Радуйтесь и гордитесь собой — вы заботитесь о себе и своем здоровье.

Разнообразьте меню

Чтобы вам не хотелось сладкого, нужно максимально разнообразить свою диету. Если у вас на обед салат, то не нужно каждый день делать его из помидоров, огурцов и редиски. Придумывайте что-нибудь новенькое, например, сделайте салат из моркови с яблоком или с апельсином. 

Решите проблемы

Если вам все-таки не хватает сладкого, разберитесь, с чем связана такая тяга к нему? Первая причина банальна: возможно, у вас просто... глисты. Сдайте анализы и пролечитесь, если будут обнаружены паразиты. 

Диета для тех, кто не может жить без сладкого рис-3

Вторая возможная причина — нехватка в организме хрома или ванадия. Это микроэлементы, которые подают молекулы кислорода в каждую клетку и усиливают обменные процессы. Вам поможет витаминный комплекс, включающий эти элементы.

И, наконец, самая частая причина — сладким вы заедаете проблемы. Все мы с детства помним: чтобы ребенок не плакал, надо дать ему конфетку. И взрослый человек ест сладкое, чтобы создать себе ощущение радости и комфорта.

Диета для тех, кто не может жить без сладкого рис-4

Алексей Ковальков, диетолог, доктор медицинских наук, профессор, разработчик методики похудения, автор книг по похудению:

«Зависимость от сладкого — частое явление. Она бывает двух видов — инсулиновая и серотониновая. Вы съедаете что-то сладкое, у вас резко повышается уровень сахара, и в кровь выбрасывается инсулин — гормон, повышающий аппетит. И вам снова хочется сладкого, и с каждым разом все больше и больше. Если зависимость серотониновая, то с помощью сладостей вы пытаетесь поднять себе настроение. Когда вы едите сладкое, особенно, шоколад или мороженое, выделяется огромное количество гормонов удовольствия. Совет один — ищите, как вы можете по-другому радовать себя. Выброс гормонов счастья вызывает не только сладкое, но и спорт, секс, а также новые впечатления (поход в театр или на концерт любимого исполнителя, например)».

Что все-таки придется исключить совсем?

  • Прежде всего, непосредственно сахар. Он имеет высочайший гликемический индекс и препятствует процессу снижения веса даже у здорового человека.
  • Сладкие и одновременно жирные продукты — пирожные, торты, мороженое. Если человек склонен к полноте, такие продукты будут обязательно откладываться в его организме в виде жира. И даже здоровым людям нежелательно есть подобные сладости, потому что это большая нагрузка на поджелудочную железу и печень, и в результате этим органам будет тяжело справляться с функциями по перевариванию пищи и очищению организма от всего лишнего.
  • Важно, чтобы в сладостях не было искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов и других пищевых добавок. Слишком яркий цвет, слишком сильный запах должны насторожить — этот продукт наверняка не полезен.
  • Вредны также высокорафинированные сладости, которые содержат кроме сахара еще маргарин. Маргарин — это трансжиры, которые на сегодняшний день признаны Всемирной организацией здравоохранения опасными канцерогенами. Вафли, печенье, сухарики, изготовленные с применением маргарина, куда опасней, чем шоколад (качественный, конечно).
  • Карамель — тоже не лучший вариант для тех, кто на диете. Карамель содержит довольно много кислот, а кислая среда способствует не сжиганию жира, а, напротив, набору веса.
Диета для тех, кто не может жить без сладкого рис-5

Наталья Фадеева, врач центра семейной диетологии:

«Внимательно следите за тем, какие продукты в вашем рационе могут содержать скрытый сахар. Многие не задумываются над тем, что во фруктовых йогуртах (казалось бы, полезных) довольно много сахара. В стакане пакетированного сока содержится количество глюкозы, эквивалентное 2-3 куска сахара. Сахар есть в сухариках, чипсах, майонезе, кетчупе, даже в колбасе и в крабовых палочках! Ешьте лучше полноценную пишу, получайте из нее витамины, микроэлементы, белок. Если вы едите регулярно, чувство голода и желания съесть сладкое у вас и не возникнет». 

Согласна с вашими полезными советами,спасибо,трудно себя контролировать,ради своего здоровья ,приходится под конец жизни во многом себе отказывать.Жаль,что в начале жизни не обращали на это внимания,занимались пищевым развратом.
15 декабря 2014 в 17:19  #
1
Спасибо, конечно за материл. Но, уже и возраст, и щитовитка балует. Да и 90-е нас "убили". Ведь кто тогда думал о пользе, только дай бог семью прокормить.... Вот и остались привычки от которых сейчас уже избавиться очень и очень сложно. Да сейчас опять на нас надвигаются совсем не простые времена, я думаю....
15 декабря 2014 в 18:07  #
0
Скрытые сахара сейчас везде, даже в обычном ржаном хлебе. Раньше только Бородинский был сладкий, да и то с патокой. Так что читайте этикетки! Можно взвалить вину на что угодно, оправдывая собственное безразличие к себе. В советское время был журнал Здоровье, я была ребенком, но перечитывала от корки до корки. И мама дома воспитывала в нас правильное питание. Хотя мамино правильное было и не совсем правильным с точки зрения диетологии, но в 80-е в институте я увлеклась йогой и аюрведой. Стала интересоваться питанием. И 90-е не помешали мне не питаться чем попало, наоборот, не было столько соблазнов и тогда-то питание было самым здоровым. Но вот когда личная жизнь и карьера не сложились так, как мечталось, я распустила себя и поддалась искушению подменить радость от достижения целей сладостями. Последние 10 лет позволенной бесконтрольной любви к сладкому постепенно сделали меня шикарнее на 19 кг, из которых 14 были уже лишними для здоровья. В марте "взялась за ум". Сахар, маргарин (раньше редко, но позволяли себе печенье и прочие сдобы) были добавлены в список к глутамату натрия и искусственным красителям, ароматизаторам и консервантам. Хлеб выбираю без сахара, хотя это действительно сложно, муку высшего сорта убрала из рациона, при желании съесть сладкое ем фрукты, иногда позволяла себе и традиционные сладости, но немного и редко. Чтобы не было плохо, назначала себе просто день, например, в следующее воскресенье я куплю себе пастилы. А пока съедала чайную ложку натурального меда, он еще и успокаивает нервную систему. И еще, когда хотелось сладкого ела овощи. Не знаю зачем, но как-то ощущение сытости убирало аппетит к сладкому. А потом и желание сладкого стало "с привкусом овощей". Появились свои плюсы, научилась готовить овощи и постепенно отвыкла от сладкого. Как-то незаметно растаяли 8 кг к июню, и еще 3 к августу. И это без спорта. Да, для честности надо сказать, что есть стала больше овощей и меньше круп, которые я раньше ела с маслом и сахаром. Но больше стала есть сливочного масла на бутербродах (то есть свои 25-30 грамм я съедала). Порция за 1 прием пищи должна помещаться в пригоршни (ладони сложить лодочкой). 1 прием пищи, это когда от поела до села есть снова прошло больше 1 часа. Зато есть можно что хочешь, но продукты должны быть здоровыми (без сахара, маргарина и не очень жирная пища, но совсем исключать жиры тоже нельзя, жиры должны быть правильными, то есть тоже натуральными и обработанными по минимуму, особенно растительные). На ночь (то есть "после 6") ем, так как после голодания первым делом все идет в депо-жиры и только потом на поддержание функций организма, но овощи и без жира или немного 10% сметаны или сливок для заправки.Сейчас вес не знаю, весы были не мои, возможно опять приостановился, но подтягиваются те места, где после ухода жира стало провисать. И одежда, купленная летом, болтается. Сладкого совсем не хочется, более того, после сладкого желание заесть. Никакого удовольствия, только воспоминания, что это же так было вкусно! Удовольствие от 1-2 кусочков. А так как это не хочется каждый день, то можно сказать, что это совершенно безвредно. Вот мой опыт избавления от серотониновой зависимости. Может кому-то пригодится, чтобы стройнеть, не сходя с ума на диетах. Да, овощи - кроме картофеля любые по вкусу. Картофель можно 2-3 раза в неделю и днем. И не гонитесь за скоростью! В норме вес должен сходить тот срок, что набирался. Хорошейте на здоровье!
15 декабря 2014 в 19:11  #
0
А какая разница для организма, из чего синтезировать жировые запасы - из фруктозы или сахара? Фруктоза лишь минует кровь, прежде чем превратиться в жир. Нет таких продуктов, от которых худеют. Чтобы похудеть, нужно расходовать больше калорий, чем потреблять, вот и все. Других способов не существует.
15 декабря 2014 в 21:07  #
1
Для организма разница есть. И здесь речь шла о том, что в продуктах употребляется сахар, количество которого в натуральных продуктах намного меньше при том же вкусе сладкого. Ложка чистого сахара (а в статье на примере йогурта показано, что один стаканчик "полезного" йогурта содержит аж 2 чайных ложки) - это не 1-2 фрукта, то есть даже по Вашей теории калорий - их поступит намного меньше (то есть как Вы правильно заметили: нужно меньше потреблять). А если учесть все скрытые сахара (то есть, когда мы напрямую не добавляем сахар, но в продукте при приготовлении его уже положили), то цифры получаются кошмарными! И статья не о замене глюкозы на фруктозу, что сейчас стало модно в пищевой промышленности, и это другая беда, и разговор для другой статьи о рациональном питании, а об употреблении естественных сахаров, то есть тех, что находятся в продуктах, а не привнесены извне. Добавленная в продукты фруктоза вредна не меньше сахара, а то и больше, как и сахарозаменители, которые вообще не желательно употреблять здоровым людям. А если кто и решается, можно делать это не больше 1-2 таблеток в день, а не "глушить" пачками, гробя свое здоровье. Но, повторюсь, это уже другая тема.
16 декабря 2014 в 13:25  #
0
Хотелось бы увидеть примерный рацион вашего питания. Что вы готовите?Чем завтракаете(для меня это самый больной вопрос...)
11 января 2015 в 19:41  #
0
Добавить комментарий
Диета под контролем
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение