Реклама
Реклама
Специалисты Росконтроля закупили кабачковое пюре «Спеленок» и отправили в лабораторию. Тесты подтвердили: продукт содержит крахмал, причем в значительном количестве, не характерном для кабачков. Массовая доля крахмала — 2,23 %, то есть около трети от общего содержания сухих веществ в продукте! Вероятно, крахмал в пюре добавили в процессе изготовления. Зачем это сделано? Обычно, необходимость в загустителе возникает в случае использования сырья низкого качества, которое не может обеспечить должную консистенцию пюре.
Андрей Владимирович Мосов, врач, руководитель экспертного направления, Росконтроль: «Крахмал не относится к чужеродным компонентам пищи. Продукты, богатые крахмалом, широко представлены в нашем рационе. Но у детей раннего возраста активность ферментов, перерабатывающих крахмал, еще недостаточна, поэтому в качестве первого прикорма выбирают овощи, его не содержащие. К таким овощам относятся кабачки. Пищевая ценность продукта с крахмалом существенно отличается от натурального кабачкового пюре, в качестве прикорма первой ступени он не подходит».
Надо заметить, что на баночке кабачкового пюре «Спеленок» крупным шрифтом написано «без крахмала». То есть, данный товар ни что иное как фальсификат. А его производитель цинично обманывает потребителей!
Мария Владимировна Евстигнеева, врач-педиатр детской клиники МЕДСИ: «Употребеление такого пюре может быть чревато несварением желудка, потому что у ребенка вырабатывается еще очень мало ферментов. Особенно это опасно, когда речь идет о фруктовом пюре: фрукты кислые, а фермент, который переваривает крахмал, работает только в щелочной среде. Овощное пюре с крахмалом это тоже дополнительная нагрузка на поджелудочную железу и всю пищеварительную систему малыша. Возникает риск формирования энтерита — воспаления кишечной стенки, которую мы повреждаем плохо переваренными продуктами».
Союз потребителей «Росконтроль» отправил производителю и в надзорные органы всю информацию о проведенных исследованиях, в целях принятия соответствующих мер, а именно проведения расследования, ограничения продажи фальсифицированной и опасной продукции. Кабачковое пюре «Спеленок» занесено в Черный список Росконтроля.
01 июня 2018
В редакцию Росконтроля обратилась наша постоянная читательница. После употребления детского питания бренда «Спеленок» (ОАО «Сады Придонья»), у ее малыша и еще нескольких знакомых детей регулярно болели животы. Это кабачковое пюре было первым и единственным прикормом их детей. Встревоженные мамы провели домашний тест, который подтвердил наличие крахмала. После этого женщины обратились к медиками, а также в Росконтроль с просьбой проверить продукцию «Спеленок». Обычно Росконтроль не проводит подобные единичные проверки, но в данном случае речь шла о детях, и мы решили сделать исключение.