Логотип
Search
Generic filters
Личный кабинет
Избранное -
0
  • Продукты
  • Бытовая техника
  • Еще
    • Электроника
    • Детские товары
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Электроника
  • Еще
    • Детские товары
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Детские товары
  • Еще
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Красота и здоровье
  • Еще
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
Search
Generic filters

 / Продукты / Мясные продукты / Фарш /

Фарш

Что можно найти в фарше из магазина?

Какой смысл в наше время возиться с мясорубкой, когда можно зайти в магазин и купить готовый продукт. Вот только будет ли он безопасным, и продают ли хоть где-то качественный фарш?  

0

13 февраля 2020

Фарш: 9 из 11 образцов сделаны с нарушениями

Магазинному фаршу не доверяют многие потребители, и не напрасно. Исследования подтвердили самые страшные опасения.

6

17 сентября 2018

Мясной фарш может навредить здоровью: итоги экспертизы

"Росконтроль" проверил шесть образцов охлажденного фарша “Домашнего” (из говядины и свинины) категории Б: “Мираторг”, “Самсон”, “Останкино”, “Д” (“Дикси”), “Рестория” и “Черкизово”. В образцах были обнаружены остаточные количества антимикробных препаратов, сальмонелла, листерия и кишечная палочка.

15

23 октября 2017

Новости

15 сентября 2015

На 25 миллионов рублей в общей сложности оштрафован «Ашан» по итогам проверок Роспотребнадзора

05 сентября 2024

Продаваемое в России мясо из Индии оказалось опасным

06 октября 2023

В сосисках «Баварские» обнаружили геном вируса африканской чумы

24 апреля 2023

Что может подорожать из-за ослабления рубля?

Чем мы рискуем, покупая готовый фарш? Итоги теста

Готовый фарш является отличным компромиссом между полуфабрикатами и домашними котлетам. Но действительно ли данный продукт безопасен и качественен? На этот вопрос ответили эксперты в лаборатории.  

8

16 декабря 2016

На 25 миллионов рублей в общей сложности оштрафован «Ашан» по итогам проверок Роспотребнадзора

За последнее время инспекторы надзорного ведомства побывали в ряде гипермаркетов французской сети и выявили множество нарушений санитарных норм.

3

15 сентября 2015

Как мы тестируем фарш

Мясной фарш эксперты проверяют более, чем по 20 показателям: микробиологическим (на содержание опасных и условно-патогенных микробов, плесеней), физико-химическим (на содержание консервантов, антибиотиков, определение массовой доли белка и жира) и органолептическим (внешний вид, консистенция).  Также проводится гистологическая экспертиза — специалисты проверяют, есть ли в фарше коллагенсодержащее сырье (шкурка свиньи или птицы, перемолотые хрящи и т.д.), влагоудерживающие добавки (например,...

0

26 декабря 2014

Полный фарш! Как не ошибиться при покупке?

Котлеты, тефтели, биточки – далеко не полный список блюд, где основным ингредиентом является мясной фарш. 

1

07 октября 2014

Мясокомбинат изменил упаковку раскритикованного фарша, но отрицает прежние проблемы

Любители котлет из мясного фарша «Самсон» могут быть уверены в безопасности полуфабриката: это подтвердила экспертиза, проведенная во Всероссийском НИИ мясной промышленности. Однако то же исследование выявило недостатки, которых хватило для занесения продукта в «черный список».

4

02 июня 2014

Свинина попала в говяжий фарш по недосмотру, но другие нарушения не выглядят случайными

Говяжий фарш «Ямское подворье» неприятно удивил количеством ложной информации о составе и качестве. Обман потребителя — серьезное нарушение, а потому полуфабрикат заслуженно оказался в «черном списке» Росконтроля.

0

24 апреля 2014

Производители фарша «Останкино» не постеснялись указать запрещенный консервант

Фарш "Останкино" не отвечает требованиям безопасности: в составе полуфабриката оказался запрещенный консервант - сорбиновая кислота.  

1

02 апреля 2014

Новости

15 сентября 2015

На 25 миллионов рублей в общей сложности оштрафован «Ашан» по итогам проверок Роспотребнадзора

05 сентября 2024

Продаваемое в России мясо из Индии оказалось опасным

06 октября 2023

В сосисках «Баварские» обнаружили геном вируса африканской чумы

24 апреля 2023

Что может подорожать из-за ослабления рубля?

Сообщество

Редактор

Ирина Аркатова

Р.О.С.Контроль

Как выбирать замаринованное мясо для шашлыка?

Подписчик

Светлана Морозова

Чайко

10 фактов о брынзе для влюбленных в сыр

Эксперт

Александра Мельникова

Участник сообщества

Вода вместо рыбы: для чего нужна глазурь и сколько ее может быть?

Эксперт

Сергей Попов

Сомелье

Выбираем дешевое и качественное вино к Новому году

Реклама

×

Тариф

Вы выбрали уровень подписки Free.

Цена за подписку сейчас составляет 0,00₽.

Регистрация подписчика Уже есть учетная запись? Войдите здесь

ОСТАВЬТЕ ЭТО ПУСТЫМ