Паспорт качества № 273471

Яйца “Золото Сеймы”, категория СО

ОАО Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская»

4607009875293

Изготовлено: ОАО «Агрофирма "Птицефабрика Сеймовская», 606072, Россия, Нижегородская обасть, г.Володарск, ул.Мичурина

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Яйца куриные пищевые столовые. Отборная категория
Изготовитель ОАО “Агрофирма “Птицефабрика Сеймовская”
Срок годности 25 суток
Условия хранения при температуре от 0С до плюс 20С и относительной влажности воздуха 85-88%.
Энергетическая ценность 157 ккал
Категория СО
Произведено ОАО “Агрофирма “Птицефабрика Сеймовская”, 606072, Россия, Нижегородская обасть, г.Володарск, ул.Мичурина
Стандарт ГОСТ 31654-2012

Товар с замечаниями

По массе одного яйца и массе 10 яиц не соответствуют заявленной отборной категории (соответствуют 1 категории, т.е. более мелкие). Выявлено присутствие антимикробных препаратов: ципрофлоксацин, энрофлоксацин, которые не регламентируются в РФ, однако запрещены в данном виде продукции в ЕС. Количественное содержание препаратов существенно больше максимально допустимого для других видов пищевой продукции.”

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Безопасные
  • Свежие
  • Имеют хорошие органолептические свойства
  • Соответствуют заявленному ГОСТ 31654-2012 по качественным характеристикам (состоянию воздушной камеры, положению желтка, плотности и цвету белка, состоянию скорлупы)

Недостатки

  • На отдельных яйцах скорлупа со следами полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц), занимающих не более 1/8 ее поверхности
  • Выявлено присутствие антимикробных препаратов
  • По массе одного яйца и массе 10 яиц не соответствуют заявленной отборной категории

Яйцо “Золото Сеймы” по проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности. Выявлено присутствие антимикробных препаратов: ципрофлоксацин, энрофлоксацин, которые не регламентируются в РФ, однако запрещены в данном виде продукции в ЕС.

Недостоверная маркировка в части указания категории яйца “отборная” по массе яйца и массе 10 яиц (соответствует 1 категории — более мелкие).

Образец не соответствует заявлненному ГОСТ 31654-2012 по массе яйца и массе 10 яиц не соответствует заявленной отборной категории (соответствует 1 категории — более мелкие).

На отдельных яйцах скорлупа со следами полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц), занимающих не более 1/8 ее поверхности.

Яйца имеют хорошие органолептические свойства. Соответствуют заявленному ГОСТ 31654-2012 по качественным характеристикам (состоянию воздушной камеры, положению желтка, плотности и цвету белка, состоянию скорлупы). 

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

2 отзыва
Оставить отзыв