Паспорт качества № 261362

Подсолнечное масло «Золотая семечка» Премиум

«Юг Руси»

4680001221701

Изготовлено: филиал «МЭЗ Юг Руси Ростов" ООО "МЭЗ Юг Руси», юр. адрес: 344037, г. Ростов-на-Дону, пл. Толстого, 8, адрес производства: 344002, г. Ростов-на-Дону, ул. 1-я Луговая, 7

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Объем 1 л
Энергетическая ценность 920 ккал
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения после вскрытия упаковки хранить в темном прохладном месте
Произведено филиал «МЭЗ Юг Руси Ростов» ООО «МЭЗ Юг Руси», юр. адрес: 344037, г. Ростов-на-Дону, пл. Толстого, 8, адрес производства: 344002, г. Ростов-на-Дону, ул. 1-я Луговая, 7
Стандарт ГОСТ Р 52465-2005

Товар в черном списке

Несоответствие указанному в маркировке сорту «премиум» по физико-химическим показателям. Не подходит для детского питания: к детскому продукту более строгие требования качества, в т.ч. по показателю порчи.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Рафинированное подсолнечное масло марки «Золотая семечка» не соответствует требованиям безопасности для продуктов, предназначенных для детского питания. По физико-химическим показателям данное масло не отвечает требованиям для сорта «премиум».

Норма по показателю перекисного числа превышена почти в два раза (фактически определенный показатель 3,9 ммоль активного кислорода при норме для сорта «премиум» — 2,0 ммоль), что и послужило поводом к занесению продукта в «черный список» Росконтроля.

На момент проведения экспертизы прошло меньше 4 месяцев с даты изготовления масла. Срок годности, указанный производителем, — 8 месяцев. Получается, прошло меньше половины срока хранения, а масло уже подпорченное.

На показатели порчи, то есть окисления, масла влияют несколько факторов. Или масло неправильно хранилось на протяжении длительного времени, или сырье было низкого качества. Подсолнечное масло портится при хранении на свету и в тепле. Если масло куплено на середине срока годности, а перекисное число у него высокое, значит, скорее всего, дело в качестве сырья, прокомментировали эксперты. Семечки, из которых было изготовлено масло, видимо, залежались и подпортились.

Это нарушение не только административного законодательства (ст. 14.4 ч. 1 КоАП — Продажа товаров ненадлежащего качества), но и требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции.

Оценка потребителей

11 отзывов
Оставить отзыв