Каталог
Помочь проекту

Шоколад "Золотая марка"

79
Общая оценка
75
Безопасность
57
Натуральность
61
Полезность
87
Дегустация
Отзывы покупателей
Нет информации
о цене товара
Где купить
Характеристики
  • Масса: 100 г
  • Вид: горький шоколад, 70% какао
  • Энергетическая ценность: 566 ккал
  • Срок годности: 12 месяцев
Все характеристики

Шоколад "Золотая марка": Результаты теста

Достоинства

  • Вкусный
  • Безопасный
  • Полезный
  • Жирнокислотный состав соответствует маслу какао
  • Не содержит пальмоядровое и кокосовое масло

Недостатки

  • Высокая цена

Горький шоколад с 70% содержанием какао-продуктов "Золотая Марка" производится в России по ТУ 9125-011-43902960.

Продукт имеет ясно выраженный шоколадный вкус. Органолептическую оценку проводили эксперты НИИ «Прикладные исследования инновационных технологий и качества пищевых продуктов» — профессор, кандидаты наук и ведущие научные сотрудники, которые имеют многолетний опыт проведения экспертиз шоколада и кондитерских изделий. Они пояснили, что если у горького шоколада ясно выраженный вкус, это говорит о высоком качестве используемого сырья.

Этот образец занимает второе место в рейтинговой таблице по индексу безопасности и первое по индексу полезности. Содержание свинца здесь наименьшее среди протестированных образцов. Рост микроорганизмов, плесеневых грибов и дрожжей не зафиксирован. 

Незначительное расхождение показателей зафиксировано в части информации о пищевой ценности продукта. По содержанию белка (8%) и жира (43,2%) образец  имеет незначительное, порядка 1,17 — 1,23% расхождение с маркировкой. По результатам экспертизы, жирнокислотный состав шоколада соответствует маслу какао. Заменителей лауринового типа (пальмоядрового и кокосового масла) не выявлено. Также не обнаружены транс-изомеры жирных кислот. 

Основной показатель, на который обращают внимание при покупке горького шоколада — процентное содержание какао. Чтобы выяснить, корректна ли информация, указанная крупными буквами на лицевой стороне этикетки, специалисты определили массовую долю общего сухого остатка какао. В данном случае в названии указано "70% какао", а информации о массовой доле общего сухого остатка какао нет. В лаборатории определили фактический показатель, он составил 70,3±1,0. 

Углеводы в горьком шоколаде представлены сахарами, крахмалом и клетчаткой (пищевыми волокнами). В этом образце содержание углеводов составляет 43,8%. Количество сахара не  заявлено в маркировке, при этом массовая доля общих сахаров составляет 33,5%. Исходя из общего содержания углеводов и содержания общего сахара было рассчитано суммарное содержание крахмала и клетчатки — 10,3%.

Из-за высокого содержания жира и добавленного сахара (легкоусвояемого углевода) горький шоколад нельзя считать диетическим продуктом. Съев 100 г горького шоколада, мы получаем около 550 ккал — это среднее значение. Поэтому врачи рекомендуют в день съедать не больше нескольких долек шоколада.  

Микробиологические показатели образца в норме, содержание микроорганизмов и плесеневых грибов близко к нулю.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
Достоинства

Всегда покупаю этот шоколад.себе 70%,детям молочный.производитель молодец!50% тоже вкусный.всем советую!

Недостатки

Нет

Комментарии

Лучший!

рекомендация
20 июля 2015 в 05:08  #
1
Достоинства

достоинства были раньше

Недостатки

это не горький шоколад а сахар с шоколадом

Комментарии

раньше был горьким качественным шоколадом сейчас сладкая масса

негативный отзыв
25 июня в 03:32  #
0
Достоинства

Нет

Недостатки

Есть

Комментарии

У нас сначала БАРЫГИ делают пробные, хорошие продукты,а потом начинают МУХЛЕВАТЬ! Что за Страна такая??? Когда у нас торговле ПОРЯДОК НАВЕДУТ??????

рекомендация
20 ноября в 12:44  #
0

3 из 3

Характеристики: "Золотая марка"

Основные характеристики продукта

Масса
100 г
Вид
горький шоколад, 70% какао
Состав
какао тертое, сахар, какао масло, какао-порошок, стабилизатор (молочный жир), натуральный экстракт ванили. В шоколадной массе: какао 70%. Продукт может содержать незначительное количество арахиса, орехов, соевого лицетина, яичного белка и глютена
Пищевая ценность
белки - 8,1г;
жиры - 42,7г;
углеводы - 37,4г
Энергетическая ценность
566 ккал
Срок годности
12 месяцев
Условия хранения
при температуре (18±3)˚С и относительной влажности воздуха не более 75%

Информация о производстве

Произведено
ООО "Нестле Россия", Россия, 115054, Москва, Павелецкая пл., д.2, стр. 1. (Филиал в г. Самаре, 443091, Россия, г. Самара, проспект Кирова, д. 257)
Стандарт
ТУ 9125-011-43902960
Изготовитель
Nestle

Производитель продуктов питания и напитков, эксперт в области правильного питания и здорового образа жизни. 

Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Шоколад "Золотая марка"

avatar
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение