Паспорт качества № 276202

Зефир «РотФронт/Сладкие истории» в шоколадной глазури

ОАО «Воронежская кондитерская фабрика»

Изготовлено: ОАО «Воронежская кондитерская фабрика», ул. Кольцовская, д.40, г.Воронеж, Россия, 394030

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Зефир «СЛАДКИЕ ИСТОРИИ». Зефир ванильный в шоколадной глазури
Производитель ОАО «Воронежская кондитерская фабрика»
Состав сахар, шоколадная глазурь (сахар, какао тёртое, эквивалент масла какао (рафинированные, дезодорированные, негидрогенизированные растительные масла (пальмовое, ши), какао-порошок, эмульгаторы: ЛЕЦИТИН СОЕВЫЙ. Е476; ароматизатор «Ваниль»), вода питьевая, патока, пюре яблочное (яблоки, консервант — ДИОКСИД СЕРЫ), желирующий агент пектин, регуляторы кислотности: молочная кислота, лактат натрия, лимонная кислота, БЕЛОК СУХОЙ ЯИЧНЫЙ, ароматизатор «Ваниль» с натуральным экстрактом.
Срок годности 6 мес.
Условия хранения Хранить при температуре от 15°C до 21°C и относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света.
Произведено ОАО «Воронежская кондитерская фабрика», ул. Кольцовская, д.40, г.Воронеж, Россия, 394030
Стандарт ТУ 9128-003-59727039

Товар в черном списке

Недостоверная маркировка в части указания наименования глазури (не соответствует наименованию «глазурь шоколадная») и состава используемого жира (не соответствует эквиваленту масла какао, указанному в маркировке).

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Зефир «Сладкие истории» соответствует требованиям безопасности про проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Имеет недостоверную маркировку в части указания состава: жир не соответствует эквиваленту масла какао; в части наименования глазури — не соответствует шоколадной глазури по содержанию масла какао. По массовой доле фруктового сырья не соответствует наимениованию «зефир» (в соответствии со стандартом) его несколько меньше (на 0,8%), однако продукт выработан по ТУ.

Зефир не содержит токсина патулина и консервантов. Глазурь на заменителях масла какао. 

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

1 отзыв клиента
Оставить отзыв