Паспорт качества № 276208

Зефир «Полет» в темной глазури

ООО «Кондитерское предприятие "Полет»

460703861377

Изготовлено: ООО «Кондитерское предприятие "Полёт», 140003, Россия, Московская область, г.Люберцы, ул.Шоссейная, д.42/1

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Зефир в тёмной глазури
Производитель ООО «Кондитерское предприятие «Полёт»
Состав сахар, глазурь кондитерская (сахар, заменитель какао масла лауринового типа, какао порошок, сухая молочная сыворотка, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор), вода питьевая, яблочное пюре, патока, белок яичный, загуститель — агар, регулятор кислотности — лимонная кислота.
Срок годности 90 сут
Условия хранения Хранить при t 18±3°C, Относительная влажность воздуха не более 75%.
Произведено ООО «Кондитерское предприятие «Полёт», 140003, Россия, Московская область, г.Люберцы, ул.Шоссейная, д.42/1
Стандарт ТУ 9128-001-73025806-05/
ТШ 9128-001-73025806-06

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Имеет благоприятные органолептические свойства
  • Не содержит подсластителей и консервантов (сорбиновую и бензойную кислоты, диоксид серы)
  • Имеет достоверную информацию о составе и наименовании
  • Низкий уровень транс-изомеров жирных кислот в глазури

Недостатки

  • Имеет отклонение по фактическому содержанию жира от заявленного в маркировке на 20% отн.

Зефир «Полет» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.

Фактов недостоверной маркировки не выявлено, за исключением недостоверной информации о содержании жира: фактически его на 20% отн. выше, чем заявлено в маркировке.

Образец имеет имеет благоприятные органолептические свойства. Не содержит подсластителей и консервантов (сорбиновую и бензойную кислоты, диоксид серы). Имеет достоверную информацию о составе и наименовании. Низкий уровень транс-изомеров жирных кислот в глазури.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

3 отзыва
Оставить отзыв