Паспорт качества № 277925
Зефир «Мое обожание» глазированный
ООО «Кондитерский комбинат "Сокол»
4601347011221
Изготовлено: ООО Кондитерский комбинат «Сокол", 141800, Российская Федерация, Московская обл.. г. Дмитров, ул.Внуковская, д.42 Изготовлено по заказу: ЗАО БКК "Коломенский», Российская Федерация, 115230, г.Москва, Хлебозаводский проезд, дом 7
Описание
Изготовлено по заказу: ЗАО БКК «Коломенский», Российская Федерация, 115230, г.Москва, Хлебозаводский проезд, дом 7

Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
Недостатки
- Высокая цена по сравнению со средними данными для данного вида продукции
- Содержит консерванты диоксид серы и сорбиновую кислоту (указаны в маркировке)
- Относительно высокое содержание сахара по сравнению со средними данными для данного вида продукции
- Расчетное содержание яблочного пюре незначительно меньше рекомендуемого стандартом
Зефир «Мое обожание» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
По органолептическим и физико-химическим показателям, кроме массовой доли фруктового сырья, соответствует стандарту (выпускается по ТУ). Глазурь изготовлена на основе заменителя масла какао лауринового типа. Наименованию «кондитерская глазурь» соответствует. Расчетное содержание яблочного пюре незначительно меньше рекомендуемого стандартом.
Высокая цена по сравнению со средними данными для данного вида продукции. Содержит консерванты диоксид серы и сорбиновую кислоту (указаны в маркировке). Относительно высокое содержание сахара по сравнению со средними данными для данного вида продукции. Расчетное содержание яблочного пюре незначительно меньше рекомендуемого стандартом.
Протоколы испытаний
Реклама