Паспорт качества № 273790

Зефир «Лянеж»

ООО Кондитерская фабрика «Нева»

Изготовлено: ООО «Кондитерская фабрика "Нева», 194156, Россия, г.Санкт-Петербург, пр.Энгельса, д.27 лит. БШ Адрес пр-ва: Россия, 188305, Ленинградская обл., Гатчинский район, п.Торфяное, д.45

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Зефир с ароматом ванили
Производитель ООО «Кондитерская фабрика «Нева»
Состав сахар-песок, патока, пюре яблочное (яблоки, консервант диоксид серы), вода питьевая, белок яичный, желирующий агент пектин, регулятор кислотности кислота молочная, влагоудерживающий агент лактат натрия, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль».
Энергетическая ценность 320
Срок годности 3 месяца
Условия хранения Хранить при температуре (18±3)С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Произведено ООО «Кондитерская фабрика «Нева», 194156, Россия, г.Санкт-Петербург, пр.Энгельса, д.27 лит. БШ
Адрес пр-ва: Россия, 188305, Ленинградская обл., Гатчинский район, п.Торфяное, д.45
Стандарт ТУ 9128-001-79835251-2013

Достоинства

  • Качественный продукт
  • Безопасный продукт
  • Не содержит токсичное вещество — патулин
  • Не содержит консерванты: сорбиновую и бензойную кислоты
  • В качестве желирующего агента содержит пектин — классический компонент зефира

Недостатки

  • Содержание диоксида серы выше средних значений для данного вида продукции

По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям стандарта ГОСТ 6441-2014, указанного в маркировке.

По физико-химическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности. Наименование и показатели пищевой ценности (содержание белка и углеводов) соответсвтуют маркировке. Содержит информацию в составе о содержащемся диоксиде серы. 

Не содержит токсичное вещество — патулин. Не содержит консерванты: сорбиновую и бензойную кислоты. В качестве желирующего агента содержит пектин — классический компонент зефира.

Обладает хорошими органолептическими свойствами. Высокое содержание фруктового сырья — 20,5%.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

7 отзывов клиентов
Оставить отзыв