При проведении гистологического анализа образца колбасы был установлен факт фальсификации: образец содержит коллагеновый "животный" белок, крахмал и растительную клетчатку — ингредиенты, неуказанные в составе (в маркировке). Поэтому дальнейшая экспертиза образца не проводилась.