Паспорт качества № 279486

Йогурт «Вкуснотеево» с персиком

Молочный комбинат «Воронежский»

Изготовлено: ПАО Молочный комбинат «Воронежский», Россия, 394016, Воронежская область, г.Воронеж, ул. 45 Стрелковой дивизии, 259

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Йогурт с персиком. Массовая доля жира 1,5%
Производитель ПАО Молочный комбинат «Воронежский»
Состав молоко обезжиренное, восстановленное обезжиренное молоко, сливки, сахар, наполнитель для пищевых продуктов «Персик» (персик; сахар; вода; загустители: 1442, камедь рожкового дерева; ароматизатор «Персик»; краситель каротины; регуляторы кислотности: цитрат натрия, лимонная кислота), комплексная пищевая добавка (желатин, молочно — сывороточные белки), закваска молочнокислых микроорганизмов.
Срок годности 23 суток
Условия хранения До и после вскрытия упаковки продукт хранить при температуре (4±2)°C.
Произведено ПАО Молочный комбинат «Воронежский», Россия, 394016, Воронежская область, г.Воронеж, ул. 45 Стрелковой дивизии, 259
Стандарт ТУ 9222-011-00426012-04

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Имеет благоприятные органолептические показатели
  • Содержание живых молочнокислых бактерий соответствует стандарту
  • Не содержит немолочного жира, консервантов, крахмала, каррагинана

Недостатки

  • Отношение содержания кальция к содержанию фосфора существенно меньше характерного для кисломолочных продуктов: вероятно добавление фосфатов или использование технологий, приводящих к снижению содержания кальция

Биойогурт «Вкуснотеево» соответствует требованиям безопасности по микробиологическим и физико-химическим показателям.

Образец не содержит немолочного жира, консервантов, крахмала, каррагинана. Имеет благоприятные органолептические показатели.

Соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции, хотя и выпускается по ТУ изготовителя. Содержание живых молочнокислых бактерий соответствует стандарту.

Отношение содержания кальция к содержанию фосфора существенно меньше характерного для кисломолочных продуктов: вероятно добавление фосфатов или использование технологий, приводящих к снижению содержания кальция.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

1 отзыв
Оставить отзыв