Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Описание
Полное наименование Йогурт питьевой. Массовая доля жира 1,7%
Производитель ООО «Кампина»
Состав молоко нормализованное, молоко сухое обезжиренное, закваска.
Срок годности 35 суток
Условия хранения Хранить до и после вскрытия упаковки при температуре (4±2)°C.
Произведено ООО «Кампина», Россия, 142800, Московская область, г.Ступино, ул.Ситенка, вл.10
Стандарт ТУ 10.51.52-048-18255315-2017
Товар с замечаниями
Выялено присутствие бензойной кислоты (бензоата) в незначительном количестве, однако превышающем естественное содержание в молочных продуктах (вероятно попадание в продукт в виде примеси к одному из компонентов).
Достоинства
- Безопасный
- Не содержит крахмала
- Не содержит растительных жиров
- Содержание молочно-кислых микроорганизмов соответствует йогурту
Недостатки
- Выявлено присутствие бензойной кислоты (бензоата) в незначительном количестве, однако превышающем естественное содержание в молочных продуктах (вероятно попадание в продукт в виде примеси к одному из компонентов)
- Образец с легкой мучнистостью во вкусе
- Имеет небольшое отклонение по соотношению линолевой и миристиновой кислоте в жировой фазе жира (возможна примесь немолочного жира)
- Содержание углеводов на 20% ниже, чем заявлено в маркировке
Йогурт Landliebe по проверенным микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Выялено присутствие бензойной кислоты (бензоата) в незначительном количестве, однако превышающем естественное содержание в молочных продуктах (вероятно попадание в продукт в виде примеси к одному из компонентов). Других незаявленных компонентов не обнаружено.
Имеет небольшое отклонение от нормативного значения для молочного жира по соотношению жирных кислот линолевой и миристиновой (возможна примесь немолочного жира). Расчетное содержание углеводов на 20 % ниже заявленного.
Образец выработан в соответствии с ТУ, требования которых экспертам не известны. Имеет замечания к органолептическим показателям: образец с легкой мучнистостью во вкусе. По физико-химическим показателям соответствует стандарту на аналогичную продукцию.
Образец не содержит крахмал. Растительных жиров не выявлено. Содержание молочно-кислых микроорганизмов соответствует йогурту.
