Паспорт качества № 279490
Биойогурт «Эковакино» с персиком
ООО «Вакинское Агро»

8.0/10Пищевая ценность
6.2/10Натуральность
8.4/10Безопасность
6.0/10Качество

Изготовлено: ООО «Вакинское Агро», Россия, 391102, Рязанская область, Рыбновский район, с.Вакино
Описание
Товар с замечаниями
Существенные замечания по органолептическим показателям: выявлен посторонний привкус окисленного жира.

Достоинства
- Безопасен по исследованным показателям
- Не содержит немолочного жира, консервантов
- Содержание живых молочнокислых бактерий соответствует стандарту
Недостатки
- Существенные замечания по органолептическим показателям: выявлен посторонний привкус окисленного жира
- Массовая доля белка соответстствует нормативу только с учетом погрешности методики выполнения измерений
- Отношение содержания кальция к содержанию фосфора существенно меньше характерного для кисломолочных продуктов: вероятно добавление фосфатов или использование технологий, приводящих к снижению содержания кальция
Биойогурт «Эковакино» соответствует требованиям безопасности по микробиологическим и физико-химическим показателям.
Имеет существенные замечания по органолептическим показателям: выявлен посторонний привкус окисленного жира.
Не содержит немолочного жира, консервантов. Содержание живых молочнокислых бактерий соответствует стандарту.
Массовая доля белка соответстствует нормативу только с учетом погрешности методики выполнения измерений. Отношение содержания кальция к содержанию фосфора существенно меньше характерного для кисломолочных продуктов: вероятно добавление фосфатов или использование технологий, приводящих к снижению содержания кальция.
Протоколы испытаний
Реклама