Паспорт качества № 274340

Йогурт Danone «Активиа» с клубникой и земляникой

Danone

Изготовлено: ООО «Данон Индустрия», РФ, 142380, Московская обл., Чеховский р-н, п.Любучаны, ул.Полевая, 4

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 290 г
Полное наименование Биойогурт, обогащенный Бифидобактериями ActiRegularis, с клубникой и земляникой «Активиа». С массовой долей жира 2,0%
Производитель ООО «Данон Индустрия»
Состав нормализованное молоко, восстановленное молоко из сухого молока, наполнитель (сахарный сироп, клубника; кукурузный крахмал; пюре земляники; соки черной моркови и лимона концентрированные; ароматизатор натуральный; загуститель — пектины), сахар. йогуртовая закваска, бифидобактерии ActiRegularis.
Энергетическая ценность 75 ккал
Срок годности 35 суток
Условия хранения Хранить при t (4±2)С. Не хранить продукт в открытом виде.
Произведено ООО «Данон Индустрия», РФ, 142380, Московская обл., Чеховский р-н, п.Любучаны, ул.Полевая, 4
Стандарт ТУ 10.51.52-48779702

Товар с замечаниями

Содержание белка и СОМО не соответствуют требованиям Технического регламента и ГОСТа.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Удовлетворительные органолептические показатели
  • Высокое содержание молочнокислых и бифидобактерий
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Без консервантов
  • Содержит только молочный жир

Недостатки

  • Содержание белка и СОМО не соответствуют требованиям Технического регламента и ГОСТа
  • Нехарактерное для клубники соотношение содержания глюкозы и фруктозы
  • Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные

Йогурт питьевой Danone «Активиа» с клубникой и земляникой безопасен по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям. 

Содержание белка и СОМО не соответствуют требованиям Технического регламента — ниже нормы. Массовая доля белка меньше указанной в маркировке.

Продукт изготовлен по ТУ. Не соответствует ГОСТу на данный вид продукции по содержанию белка и СОМО. Имеются замечания к органолептическим показателям вкусу и запаху — слабовыраженные кисломолочные. 

Образец имеет удовлетворительные органолептические свойства. Очень высокое содержание живых молочнокислых (160 млн. КОЕ) и бифидобактерий (100 млн. КОЕ). Умеренное содержание сахарозы — 6,6%. Без консервантов. Содержит только молочный жир.

Отмечено нехарактерное для клубники соотношение содержания глюкозы и фруктозы, что позволяет усомниться в качестве фруктового наполнителя, либо предположить добавление не указанных в составе ингредиентов (глюкозы или содержащего ее сырья). 

В 2016 году был проверен биойогурт «Активиа» без фруктового наполнителя, производства Самара, — в Списке товаров с замечаниями (не соответствует маркировке содержание бифидобактерий).

В 2014 году был проверен йогурт с вишней и черешней того же изготовителя — в Черном списке (недостаточное количество молочнокислых бактерий).

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

6 отзывов клиентов
Оставить отзыв