Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 279506
В избранноеВ избранном
В избранное
Йогурт «Асеньевская ферма» с персиком
Сельскохозяйственный производственный Кооператив «Сельскохозяйственная артель (колхоз) "Первомайский»
Не соответствует требованиям безопасности по содержанию дрожжей: в 13 раз выше максимально допустимого уровня. Массовая доля жира на 28% выше, чем указано в маркировке.
Описание
Полное наименование Йогурт с массовой долей жира 2,5% с плодово-ягодным наполнителем персиковый
Производитель Сельскохозяйственный производственный Кооператив «Сельскохозяйственная артель (колхоз) «Первомайский»
Состав молоко нормализованное, плодово-ягодный наполнитель (сахар, персик, загуститель натуральный — пектин, регулятор кислотности — лимонная кислота, консервант — сорбат калия), закваска.
Срок годности 12 суток
Условия хранения Хранить при температуре: 4±2°C.
Произведено Сельскохозяйственный производственный Кооператив «Сельскохозяйственная артель (колхоз) «Первомайский», Россия, 249018, Калужская обл., Боровский р-н, д.Совьяки, ул.Центральная, д.47
Адрес пр-ва: Россия, 249024, Калужская обл., Боровский р-н, д.Асеньевское, ул.Центральная, д.11Б
Адрес пр-ва: Россия, 249024, Калужская обл., Боровский р-н, д.Асеньевское, ул.Центральная, д.11Б
Стандарт ГОСТ 31981-2013
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по содержанию дрожжей: в 13 раз выше максимально допустимого уровня. Массовая доля жира на 28% выше, чем указано в маркировке.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Йогурт «Асенбевская ферма» не соответствует требованиям безопасности по содержанию дрожжей: в 13 раз выше максимально допустимого уровня.
Массовая доля жира на 28% выше, чем указано в маркировке.
Образец не содержит немолочного жира. Содержание живых молочнокислых бактерий соответствует стандарту.
Выявлены недостатки по органолептическим показателям: вкус слабый кисломолочный, с легкой мучнистостью. Отношение содержания кальция к содержанию фосфора существенно меньше характерного для кисломолочных продуктов: вероятно добавление фосфатов или использование технологий, приводящих к снижению содержания кальция. Не выявлен консервант сорбат калия, указанный в маркировке.
