Паспорт качества № 278334

Язык говяжий «Мираторг»

Мираторг

Изготовлено: ООО «Брянская мясная компания", Россия, 242221, Брянская область, Трубчевский район, поселок Прогресс. ул. Белгородская, дом 2 Фактический адрес: Россия, 243351, Брянская область, Выгоничский район, 39 км трассы М-13, строение №2 Эксклюзивный дистрибьютор: ООО "ТК "Мираторг»

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Субпродукт охлаждённый. Язык говяжий
Производитель ООО «Брянская мясная компания»
Состав язык говяжий.
Срок годности 18 суток
Условия хранения При температуре от минус 1,5 до 4°C. После вскрытия упаковки: не более 12 часов.
Изготовлено ООО «Брянская мясная компания», Россия, 242221, Брянская область, Трубчевский район, поселок Прогресс. ул. Белгородская, дом 2
Фактический адрес: Россия, 243351, Брянская область, Выгоничский район, 39 км трассы М-13, строение №2
Эксклюзивный дистрибьютор: ООО «ТК «Мираторг»
Стандарт ГОСТ 32244-2013

Достоинства

  • Безопасный, свежий, не содержит антибиотиков и микроструктурных признаков внесения соевого белка, каррагинана, крахмала и камедей
  • Имеет хорошие органолептические свойства, которые отвечают требованиям ГОСТа на данную продукцию

Недостатки

  • Содержит много жира (32%), что в 2 раза выше, чем заявлено в маркировке и, чем предусмотрено справочными данными указанного в маркировке стандарта о пищевой ценности для данного вида продукции, также содержит меньше белка (всего 13%), имеет значительно более высокую калорийность, чем заявлено и указано в справочных данных стандарта
  • Сравнительно с другими образцами высокая цена на 1 кг

По проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям образец соответствует требованиям безопасности. Антибиотики и антимикробные химиотерапевтические препараты не выявлены.

Фактов недосотверной маркировки не выявлено за исключением указания показателей пищевой ценности: жира в 2 раза больше, белка на 17,5% отн. меньше, чем заявлено. Расчетная калорийность выше заявленной на 62% отн.

Мясо свежее. Образец выработан в соответствии с ГОСТ 32244-2013 и соответствует ему по органолептическим показателям, по показателям пищевой ценности и калорийности не соответствет справочным данным вышеуказанного ГОСТа (жира значительно больше, белка — меньше, фактическая калорийность значительно выше).

Сравнительно с другими образцами высокая цена на 1 кг.

Имеет хорошие органолептические свойства, которые отвечают требованиям ГОСТа на данную продукцию.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв