Паспорт качества № 278334
Язык говяжий «Мираторг»
Мираторг
Изготовлено: ООО «Брянская мясная компания", Россия, 242221, Брянская область, Трубчевский район, поселок Прогресс. ул. Белгородская, дом 2 Фактический адрес: Россия, 243351, Брянская область, Выгоничский район, 39 км трассы М-13, строение №2 Эксклюзивный дистрибьютор: ООО "ТК "Мираторг»
Описание
Фактический адрес: Россия, 243351, Брянская область, Выгоничский район, 39 км трассы М-13, строение №2
Эксклюзивный дистрибьютор: ООО «ТК «Мираторг»
Достоинства
- Безопасный, свежий, не содержит антибиотиков и микроструктурных признаков внесения соевого белка, каррагинана, крахмала и камедей
- Имеет хорошие органолептические свойства, которые отвечают требованиям ГОСТа на данную продукцию
Недостатки
- Содержит много жира (32%), что в 2 раза выше, чем заявлено в маркировке и, чем предусмотрено справочными данными указанного в маркировке стандарта о пищевой ценности для данного вида продукции, также содержит меньше белка (всего 13%), имеет значительно более высокую калорийность, чем заявлено и указано в справочных данных стандарта
- Сравнительно с другими образцами высокая цена на 1 кг
По проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям образец соответствует требованиям безопасности. Антибиотики и антимикробные химиотерапевтические препараты не выявлены.
Фактов недосотверной маркировки не выявлено за исключением указания показателей пищевой ценности: жира в 2 раза больше, белка на 17,5% отн. меньше, чем заявлено. Расчетная калорийность выше заявленной на 62% отн.
Мясо свежее. Образец выработан в соответствии с ГОСТ 32244-2013 и соответствует ему по органолептическим показателям, по показателям пищевой ценности и калорийности не соответствет справочным данным вышеуказанного ГОСТа (жира значительно больше, белка — меньше, фактическая калорийность значительно выше).
Сравнительно с другими образцами высокая цена на 1 кг.
Имеет хорошие органолептические свойства, которые отвечают требованиям ГОСТа на данную продукцию.
Протоколы испытаний
Реклама