Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 278338
В избранноеВ избранном
В избранное
Язык говяжий «Ашан / Мясное изобилие»
ООО «КРРОС»
Описание
Полное наименование Язык говяжий охлаждённый в вакуум. упак. Субпродукт мякотный обработанный охлаждённый
Производитель ООО «КРРОС»
Состав язык говяжий.
Срок годности 6 суток
Условия хранения Хранить при t = -1°C +1°C.
После вскрытия вакуумной упаковки 24 часа при t = -1 +1°C в пределах срока годности.
После вскрытия вакуумной упаковки 24 часа при t = -1 +1°C в пределах срока годности.
Изготовлено ООО «КРРОС», РФ, Московская обл., 143570, Истринский р-н, д.Денежкино, д.40
Стандарт ГОСТ 32244-2013
Достоинства
- Безопасный, свежий, не содержит антибиотиков и микроструктурных признаков внесения соевого белка, каррагинана, крахмала и камедей
- Имеет хорошие органолептические свойства, которые отвечают требованиям ГОСТа на данную продукцию
- Содержание белка соответствует справочным данным ГОСТа
Недостатки
- Содержание жира незначительно выше рекомендовонного ГОСТом на данную продукцию количества
- Имеет незначительное расхождение фактических показателей содержание жира и энергетической ценности с указанными в маркировке значениями (
По проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям образец соответствует требованиям безопасности. Антибиотики и антимикробные химиотерапевтические препараты не выявлены.
Фактов недосотверной маркировки не выявлено за исключением указания показателей пищевой ценности: жира немного, всего на 13% отн. больше, чем заявлено. Расчетная калорийность выше заявленной на 10% отн.
Мясо свежее. Образец выработан в соответствии с ГОСТ 32244-2013 и соответствует ему по органолептическим показателям, по показателям пищевой ценности и калорийности не соответствет справочным данным вышеуказанного ГОСТа по содержинию жира, его больше на 13% отн, а фактическая калорийность незначительно выше на 10% отн.
Имеет хорошие органолептические свойства, которые отвечают требованиям ГОСТа на данную продукцию. Содержание белка соответствует справочным данным ГОСТа.
