Паспорт качества № 252292
Молоко «Вологжанка» 1,5% пастеризованное
Вологодский молочный комбинат
4600959006264
Изготовлено: ПК «Вологодский молочный комбинат», г. Вологда, Пошехонское ш., 14
Описание
Жиры: 1,5%
Углеводы: 4,7%
Достоинства
- Безопасное
- Натуральное
- Вкусное
- Без консервантов
- Без растительных жиров
Недостатки
- Необходимо поддерживать температуру хранения не выше +4°С
Молоко «Вологжанка» соответствует всем требованиям безопасности по 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» (с изменениями на 22 июля 2010 года; редакция, действующая с 27 июля 2011 года). Бактерии группы кишечной палочки, патогенные микроорганизмы (сальмонеллы), стафилококки (S. аureus), листерии (L. Monocytogenes) в образце не обнаружены. Консервантов в нем тоже нет.
Вкус характерный для молока с легким привкусом кипячения, без посторонних запахов и привкусов. Показатели плотности, жирности и кислотности этого продукта соответствуют допустимым значениям.
Срок годности молока «Вологжанка» превышает рекомендуемый для пастеризованного молока (7 суток при рекомендуемом 3 суток). Производитель вправе устанавливать сроки хранения больше рекомендуемых, но в данном случае для их соблюдения нужно следить за поддержанием температурного режима. Рекомендованный производителем температурный режим не выше +4 °С, тогда как в бытовом холодильнике поддерживается температура +2…+6°С.
Протокол испытаний
Оценка потребителей
Реклама