Вобла "Блесна / Дикси" вяленая

В список покупок

К сравнению

Отзывы 0

Результаты тестаРезультаты

Пищевая ценность

Натуральность

Безопасность

Качество

Отзывы покупателей

Нет отзывов о товаре Написать отзыв

Где купить

Характеристики

Полное наименование: Рыба и рыбная продукция вяленая, вобла (неразделанная)
Изготовитель: ООО "Континент-Н"

Все характеристики

Вобла "Блесна / Дикси" вяленая: Результаты теста

Товар с замечаниями

Не соответствует наименованию "вяленая": имеет вкус и запах, не характерный для вяленой рыбы данного вида.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

Безопасная по микробиологическим показателям и содержанию токсичных элементов и тяжелых металлов
Содержание полихлорированных бифенилов зафиксировано на низком уровне и не превышает допустимый уровень
Не содержит консервантов: сорбиновой и бензойной кислот и их солей
По содержанию влаги и соли соответствует стандарту

Недостатки

Имеет замечания к органолептическим показателям: во вкусе и запахе отмечено окисление
Зафиксировано очень высокое кислотное число жира (показатель окислителной порчи продукта)

Вобла вяленая "Блесна / Дикси" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Не соответствует наименованию "вяленая" — имеет вкус и запах не характерный для данного вида продукции.

По органолептическим показателям (вкус, цвет, запах) не соответствует требованиям ГОСТ 1551-93. Продукт выработан по ТУ.

Безопасная по микробиологическим показателям и содержанию токсичных элементов и тяжелых металлов. Содержание полихлорированных бифенилов зафиксировано на низком уровне и не превышает допустимый уровень. Не содержит консервантов: сорбиновой и бензойной кислот и их солей. По содержанию влаги и соли соответствует стандарту.

Имеет замечания к органолептическим показателям: во вкусе и запахе отмечено окисление. Зафиксировано очень высокое кислотное число жира (показатель окислителной порчи продукта).