Паспорт качества № 269823
Йогурт «Вкуснотеево» 1,5%
Молвест
Изготовлено: ОАО «Молочный комбинат "Воронежский», ул. 45 Стрелковой дивизии, 259, г. Воронеж, 394016, Россия
Описание

Достоинства
- Вкусный
- Полезный
- Безопасный
- Содержит молочнокислые бактерии
Недостатки
- В составе искусственный ароматизатор и краситель
Питьевой йогурт с массовой долей жира 1,5% «Вкуснотеево» производится компанией «Молвест» в Воронеже.
Дегустация данного продукта, так же, как и прочих протестированных образцов, проходила в два этапа: органолептические свойства оценивали и эксперты в лаборатории, и обычные потребители. В результате мнения потребителей и профессионалов совпали — и те, и другие высоко оценили цвет, вкус, запах и консистенцию йогурта. «Вкуснотеево» стал лидером по итогам дегустации.
Содержание белка, жира и углеводов в продукте не выходит за пределы нормативов и справочных значений. Белка чуть больше, чем указано в маркировке (2,99% вместо 2,8%). Количество жира также немного больше (1,6% вместо 1,5%). Зато углеводов в продукте меньше, чем обещал производитель — 11,65% вместо 13,7%. Фактическая калорийность данного йогурта 73 ккал.
Йогурт содержит небольшое количество крахмала (1,45 г на 100 г), производители добавляют его для улучшения консистенции продукта. На калорийность и вкусовые качества продукта крахмал практически не влияет.
Количество полезных молочнокислых микроорганизмов, содержащихся в йогурте, не только соответствует требованиям ГОСТа, но даже превышает минимально допустимые значения для йогуртов, производимых по ГОСТу, в 25 раз.
Показатели безопасности «Вкуснотеево» не вызвали нареканий — в продукте не обнаружили патогенных бактерий, плесени и дрожжей.
Оценка потребителей
Реклама