Паспорт качества № 269823

Йогурт «Вкуснотеево» 1,5%

Молвест

Изготовлено: ОАО «Молочный комбинат "Воронежский», ул. 45 Стрелковой дивизии, 259, г. Воронеж, 394016, Россия

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 750 г
Состав молоко обезжиренное, молоко цельное, сахар-песок, фруктовый наполнитель «Клубника (сахар-песок; клубника; вода питьевая; клубника-пюре; загустители: модифицированный крахмал, пектин, ароматизаторы идентичные натуральным: «Клубника», «Земляника», ванилин; фруктово-растительный концентрат из моркови; регуляторы кислотности: цитрат натрия, лимонная кислота, цитрат кальция; краситель кармин) с использованием йогуртной закваски. Содержание молочнокислых микроорганизмов не менее 10^7 КОЕ/г на конец срока годности
Энергетическая ценность 79,5 ккал
Срок годности 21 сутки
Условия хранения при температуре (4±2)˚C
Произведено ОАО «Молочный комбинат «Воронежский», ул. 45 Стрелковой дивизии, 259, г. Воронеж, 394016, Россия
Стандарт ТУ 9222-011-00426012-04

Достоинства

  • Вкусный
  • Полезный
  • Безопасный
  • Содержит молочнокислые бактерии

Недостатки

  • В составе искусственный ароматизатор и краситель

Питьевой йогурт с массовой долей жира 1,5% «Вкуснотеево» производится компанией «Молвест» в Воронеже.

Дегустация данного продукта, так же, как и прочих протестированных образцов, проходила в два этапа: органолептические свойства оценивали и эксперты в лаборатории, и обычные потребители. В результате мнения потребителей и профессионалов совпали — и те, и другие высоко оценили цвет, вкус, запах и консистенцию йогурта. «Вкуснотеево» стал лидером по итогам дегустации.

Содержание белка, жира и углеводов в продукте не выходит за пределы нормативов и справочных значений. Белка чуть больше, чем указано в маркировке (2,99% вместо 2,8%). Количество жира также немного больше (1,6% вместо 1,5%). Зато углеводов в продукте меньше, чем обещал производитель — 11,65% вместо 13,7%. Фактическая калорийность данного йогурта 73 ккал.  

Йогурт содержит небольшое количество крахмала (1,45 г на 100 г), производители добавляют его для улучшения консистенции продукта. На калорийность и вкусовые качества продукта крахмал практически не влияет. 

Количество полезных молочнокислых микроорганизмов, содержащихся в йогурте, не только соответствует требованиям ГОСТа, но даже превышает минимально допустимые значения для йогуртов, производимых по ГОСТу, в 25 раз.

Показатели безопасности «Вкуснотеево» не вызвали нареканий — в продукте не обнаружили патогенных бактерий, плесени и дрожжей. 

Оценка потребителей

24 отзыва
Оставить отзыв