Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 268452
В избранноеВ избранном
В избранное
Творог «Вкуснотеево» 0,5%
Молвест
Образец не соответствует требованиям безопасности: в нем в 3 раза превышено допустимое количество дрожжей. Молочнокислых бактерий меньше, чем требуется по Техническому регламенту.
Описание
Масса 350 г
Вид творог обезжиренный
Состав изготовлен из обезжиренного коровьего молока с использованием кальция хлористого и закваски
Энергетическая ценность 89,7 ккал
Срок годности 20 суток
Условия хранения при температуре от +2 до +6˚С (до и после вскрытия упаковки)
Произведено ОАО Молочный комбинат «Воронежский», Россия, 394016, г. Воронеж, ул. 45 Стрелковой дивизии, 259.
Стандарт ГОСТ Р 52096-2003
Товар в черном списке
Образец не соответствует требованиям безопасности: в нем в 3 раза превышено допустимое количество дрожжей. Молочнокислых бактерий меньше, чем требуется по Техническому регламенту.
Степень
нарушения: Высокая
нарушения: Высокая
Творог обезжиренный «Вкуснотеево» компании «Молвест» производится в Воронеже по ГОСТ Р 52096-2003. По результатам потребительской дегустации «Вкуснотеево» оказался на третьем месте по органолептическим свойствам среди восьми участников экспертизы.
Жира в продукте оказалось даже меньше, чем указано на упаковке (на 60%). Ввиду того, что продукт диетический, низкое содержание жира — неплохой показатель, но, все же, отклонение является нарушением Технического регламента. Белка напротив оказалось больше, чем заявил производитель, что делает творог более полезным.
По содержанию кальция образец оказался на первом месте, массовая доля фосфора соответствует естественному содержанию в обезжиренном твороге, крахмал в продукте не обнаружен. Растительные жиры не обнаружены. Жирнокислотный состав творога соответствует молочному жиру. Эксперты отметили оптимальное соотношение насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в продукте «Вкуснотеево».
К сожалению, с проверкой на соответствие показателям безопасности творог «Вкуснотеево» не справился. В нем в 3 раза превышен допустимый норматив по содержанию дрожжей. Также данный продукт оказался самым кислым из всех протестированных. Полезных молочнокислых бактерий в этом твороге оказалось значительно меньше, чем должно быть в данном продукте.
