Паспорт качества № 268228

Пломбир «Вкусландия»

«Айсберри»

4600625309333

Изготовлено: ООО «Вологодское мороженое», 160021, Россия, г.Вологда, ул.Клубова, д.87.

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 450 г
Вид мороженое пломбир ванильный
Состав молоко коровье цельное, масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром, вода, сахар-песок, молоко сухое цельное, сухой глюкозный сироп, стабилизатор-эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот, гуаровая камедь, камедь плодов рожкового дерева, каррагинан), ароматизатор «Ваниль», идентичный натуральному.
Энергетическая ценность 200 ккал
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения хранить при температуре не выше -18 °C
Произведено ООО «Вологодское мороженое», 160021, Россия, г.Вологда, ул.Клубова, д.87.
Стандарт ГОСТ Р 52175-2003

Товар с замечаниями

Результаты экспертизы, проведенной в марте 2017 года, читайте ниже.

Подробнее о замечаниях

Мороженое «Вкусландия» изготавливает компания «ТД Айсберри» на заводе в Вологде. На упаковке данного пломбира указан ГОСТ Р 52175-2003 «Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия».

Пломбир не прошел тест по органолептическим показателям. Мороженое расслоилось на водную часть и на молочную, в упаковке снизу был слой льда, а сверху – неоднородная желтоватая масса. Эксперты объяснили, что такое может быть, если мороженое было разморожено, причем при достаточно высокой температуре (40-50°C), а потом заморожено вновь. Мороженое «Вкусландия» было куплено одновременно с другими образцами в одном супермаркете, специалисты закупили по 3 упаковки каждого вида, и только мороженое во всех трех упаковках «Вкусландии» оказалось размороженным. Эксперты предположили, что мороженое пострадало при транспортировке, на пути от производителя в магазин.

Впрочем, к производителю тоже есть вопросы. В мороженом «Вкусландия» оказалось на 27% больше сахара, чем указано на этикетке. Или изготовитель не знает параметры своего мороженого, или он, заботясь о покупателях, не хотел пугать их, сообщая правду. 19 граммов сахара на 100 граммов мороженого – это и правда очень много. Особенно для диабетиков, для детей и для людей, имеющих проблемы с лишним весом.

Основным требованиям безопасности данный образец соответствует. Опасных микробов и бактерий в нем нет, консервантов тоже. Экспертиза показала, что это настоящий пломбир — в нем нет растительных жиров, только молочные компоненты.

Протокол испытаний

Оценка потребителей

7 отзывов клиентов
Оставить отзыв