Каталог
Помочь проекту

Ветчина "Папа может", "Для завтрака"

27
Результаты тестаРезультаты
56
Безопасность
0
Натуральность
1
Пищевая ценность
51
Качество
Отзывы покупателей
Характеристики
  • Масса: 400
  • Вид: Продукт мясной. Продукт из мяса варёный охлаждённый. Ветчина из свинины
  • Энергетическая ценность: 138 ккал
  • Срок годности: 45 суток
Все характеристики

Ветчина "Папа может", "Для завтрака": Результаты теста

Товар с замечаниями

Содержит не указанный в составе изолят соевого белка.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Безопасная;
  • Имеет хорошие органолептические признаки: консистенция, цвет на разрезе, вкус и запах свойственный ветчине;
  • Не содержит консервантов: сорбиновую и бензойную кислоту;
  • Содержит довольно мало нитрита натрия.

Недостатки

  • Содержит в составе незаявленный изолят соевого белка - в незначительном количестве;
  • В составе заявлены: белковый стабилизатор, животный белок ,модифицированные крахмалы ,каррагинан, ксантовую камедь, краситель - кармины, что снижает натуральность продукта;
  • Диаметр батона не соответствует стандарту на аналогичный вид продукции (он меньше);
  • Содержит довольно много влаги;
  • Показатели пищевой ценности существенно расходятся с указанными в маркировке.

Проверенный образец соответствует требованиям технических регламентов ТР ТС 034/2013 и ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям и по содержанию токсичных элементов, ТР ТС 029/2012 — по содержанию нитритов, фосфатов.

Образец имеет хорошие органолептические показатели: консистенция, цвет на разрезе, вкус и запах, свойственный ветчине для завтрака, за исключением формы изделия — батоны прямой или слегка изогнутой формы, в полимерной оболочке диаметром 50 мм, длиной 13,0 см. Экспертиза показале, что образец не содержит консервантов: сорбиновой и бензойной кислот и их солей, и содержит довольно мало нитрита натрия.

По показателям пищевой ценности проверенный образец имеел существенное расхождение с маркировкой: жира на 84 % меньше, а белка на 19 % больше. С точки зрения здорового питания это неплохо, но требование технического регламента об указании достоверной информации о пищевой ценности в данном случае не выполнено.

Данный образец включен в список товаров с замечаниями, так как не соответствует заявленному в маркировке составу: выявлено присутствие изолята соевого белка в незначительном количестве.

Стоит отметить, что образец содержит много вспомогательных ингредиентов, не предусмотренных национальным стандартом на ветчину: белковый стабилизатор, животный белок, модифицированные крахмалы, каррагинан, ксантовую камедь. Однако, учитывая, что продукт вырабатывается по ТУ изготовителя, нарушением это не является.

Изолят соевого белка в структуре образца ветчины

Протоколы

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
100% 0% 1 отзыв
Достоинства

очень вкусная

Недостатки

много влаги

Комментарии

Рекомендую.

рекомендация
7 февраля 2017 в 13:54  #
0

1 из 1

Характеристики: "Папа может", "Для завтрака"

Основные характеристики продукта

Масса
400
Вид
Продукт мясной. Продукт из мяса варёный охлаждённый. Ветчина из свинины
Состав
свинина, вода, белковый стабилизатор, комплексные пищевые добавки (загустители: Е1414, Е1420; стабилизаторы: Е407, Е415, Е466, Е452(I); посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), сахар, животные белки, регуляторы кислотности: Е451(I), Е262(I, II), Е331(III); усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители: Е301, Е316; ароматизатор); соль, краситель Е120.
Энергетическая ценность
138 ккал
Срок годности
45 суток
Условия хранения
При Т хранения от 0С до +6С - 45 суток, после нарушения целостности упаковки (оболочки) - 5 суток, в пределах срока годности.

Информация о производстве

Произведено
ОАО "ОМПК", Российская Федерация, 125599, Москва, Краснополянская ул., д.10, стр.7
Стандарт
ТУ 9213-134-00425283
Изготовитель
Обсуждение товара
Добавить комментарий
Прочитал в интернете, что такое ветчина, и другим советую. Не покупай
16 февраля в 15:30  #
0
Видел первый раз ветчину из свинины "Папа может".. Купил по аналогии с колбасой "Папа может". Попробовал, и больше не захотел есть. На вкус, как будто ешь рыбу, с добавкой мяса птицы. Много в ней жидкости. Гадость несусветная, близкая к корму собак и кошек. Позор нашим контролирующим органам, которые не говорят прямо - это не ветчина! Начинается эквилибристика и попытки смягчить впечатление от продукта. Единственный плюс - низкая цена. Колбаса с этим названием, стоит 200 или чуть больше , рублей за 420 граммов, восторгов не вызывает своей консистенцией. И всё же, с этой гадкой ветчиной, по цене 129 рублей за 400 граммов, никакого сравнения. Стыд и позор предприятию, выпускающему фальшивого "папу". Хочется верить, что производитель примет во внимание мнение покупателя. А если нет, мне уже всё равно, не куплю её. И вообще, "Пятёрочка" странная сеть магазинов. Из кожи вон лезут, для привлечения покупателей, а все продукты дороже, чем в других магазинах. Приведу пример: 300 граммовая баночка сметаны "Кубанская бурёнка", в "Пятёрочке" стоит 65 рублей, а в другом магазине 57! Почему? Продавцы пожимают плечами, мы не виноваты, цены, в течение дня, могут меняться по несколько раз. Вот Вам и хвалённая сеть магазинов "Пятёрочка". Нам бы ещё штук пять-шесть Путинов и Медведевов, навели бы порядок. Очень их мало, всего два штуки на всю Россию. Хотя, возможно, и этих двоих многовато..
16 февраля в 15:06  #
0

2 из 2

Оставьте комментарий о продукте Ветчина "Папа может", "Для завтрака"

avatar
Похожие товары
38
Общая оценка
Безопасность
53
Натуральность
5
Пищевая ценность
18
Качество
77
photo Ветчина "Микоян", "Московская"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение