Паспорт качества № 252320

«Велком», «Докторская»

Велком

4607024859858

Изготовлено: ООО «Мясокомбинат "Павловская Слобода», Россия, 143581, Московская область, Истринский район, с.Павловская Слобода, ул.Ленина, 75

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Продукт мясной. Колбаса вареная «Докторская», колбасное изделие категории А
Изготовитель ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода»
Состав свинина, вода, говядина, молоко сухое обезжиренное, соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), порошок яичный, сахар, регуляторы кислотности: пирофосфат натрия, трифосфат натрия, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, экстракт мускатного ореха, кардамона.
Энергетическая ценность 225 ккал
Срок годности 20 суток
Условия хранения При tС от 0 до +6, после вскрытия потребительской упаковки хранить 3 суток в пределах срока годности.
Произведено ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода», Россия, 143581, Московская область, Истринский район, с.Павловская Слобода, ул.Ленина, 75
Стандарт ГОСТ Р 52196-2011 [70653]

Достоинства

  • Безопасна по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям
  • имеет хорошие оргонолептические свойства
  • Соответствует ГОСТу
  • Имеет достоверную маркировку
  • Незаявленных ингредиентов не выявлено
  • Не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот

Недостатки

  • Высокая стоимость за килограмм по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Умеренное содержание жира (около 17%)
  • Содержит добавленные пищевые фосфаты (указаны в составе)

Колбаса «Велком» «Докторская» по проверенным микробиологическим и физико-химичесским показателям соответсвтует требованиям безопасности.

Фактов недостоверной маркировки не выявлено.

Образец выработан в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011 и соответствует ему по проверенным показателям.

Высокая стоимость за килограмм по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Умеренное содержание жира (около 17%). Содержит добавленные пищевые фосфаты (указаны в составе).

Колбаса имеет хорошие оргонолептические свойства. Незаявленных ингредиентов не выявлено. Не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

25 отзывов клиентов
Оставить отзыв