Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 278328
В избранноеВ избранном
В избранное
Вареники Globus с картофелем и грибами
Снежана + Д
Описание
Полное наименование Полуфабрикаты замороженные. Вареники с картофелем и грибами
Производитель ООО «Снежана+Д»
Состав картофель отварной, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, грибы отварные, лук пассерованный, масло сливочное (сливки пастеризованные), соль поваренная пищевая, яйца куриные, перец черный молотый, кориандр.
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше -18°C. Размораживание и повторное замораживание не допускается.
Произведено ООО «Снежана+Д», Россия, 117342, г. Москва, ул. Бутлерова, д.15
Произведено для компании «ГИПЕРГЛОБУС», 142703, Россия, Московская область, Ленинский район, г.Видное, ул.Школьная, д.84а
Произведено для компании «ГИПЕРГЛОБУС», 142703, Россия, Московская область, Ленинский район, г.Видное, ул.Школьная, д.84а
Стандарт ТУ 9119-003-16769627-12
Достоинства
- Соответствуют требованиям безопасности
- Вареники имеют удовлетворительные органолептические показатели: приятный вкус и аромат, свойственный данному виду продукта, начинка сочная, в меру соленая
- Вареники с разрывом оболочки после варки отсутствуют, количество разваренных вареников после варки небольшое — соответствует стандарту
Недостатки
- Массовая доля сухих веществ в начинке существенно ниже минимально допустимой согласно стандарту (требования ТУ изготовителя неизвестны)
- Аромат грибов и пряностей недостаточно выражен
Вареники Globus соответствуют требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Продукция изготовлена по ТУ изготовителя, требования которых экспертам неизвестны, однако органолептические и физико-химические показатели образца соответствуют идентификационным критериям вареникам с картофелем согласно стандарту на данный вид продукции (РСТ РСФСР 107-80). Имеются замечания к органолептическим показателям: недостаточно выражен аромат грибов и пряностей. А так же есть замечания к физико-химическим показателям: массовой доли сухих веществ в начинке меньше на 7,2% абс., чем предусмотрено РСТ РСФСР 107-80.
Вареники имеют удовлетворительные органолептические показатели: приятный вкус и аромат, свойственный данному виду продукта, начинка сочная, в меру соленая. Вареники с разрывом оболочки после варки отсутствуют, количество разваренных вареников после варки небольшое — соответствует стандарту.
