Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Описание
Полное наименование Вафли «Сливочные»
Изготовитель ООО «КДВ Воронеж»
Состав мука пшеничная хлебопекарная в/с (содержит глютен), сахар, жир кондитерский (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое, пальмоядровое, подсолнечное), эмульгатор: соевый лецитин; антиокислитель: концентрат смеси токоферолов); сыворотка молочная сухая, сливки сухие, крахмал кукурузный, соль, эмульгатор: лецитин соевый; ароматизаторы: сливки, ваниль; разрыхлители: гидрокарбонат натрия, карбонаты аммония (карбонат аммония, гидрокарбонат аммония).
Энергетическая ценность 530 ккал
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре (18±3)С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Произведено ООО «КДВ Воронеж», 396039, Воронежская область, Рамонский р-н, д.Богданово, ул.Лесная, д.31
Стандарт СТО 90303483-001-2014
Товар с замечаниями
Наименование «сливочные» и оформление упаковки (изображения кувшина со сливками и густых сливок в чашке) вводят потребителей в заблуждение: объективных признаков присутствия сливок или сливочного масла (молочного жира) в составе не выявлено, кроме того сливки заявлены в составе на одном из последних мест, т.е. их количество должно быть мизерным. С учетом наличия в составе ароматизаторов, правильное наименование продукции — «вафли со вкусом (ароматом) сливок».
Достоинства
- Безопасные по проверенным показателям
- Имеют хорошие органолептические свойства
- Не содержат консервантов сорбиновой и бензойной кислот
- Диоксида серы не обнаружено
- Подсластители не выявлены
Недостатки
- Не содержит или содержит сливки в незначительном количестве (содержание ниже чем способен выявить лабораторный метод)
- Содержит недостоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности
Вафли «Яшкино» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
По результатам анализа содержания жирных кислот жировой фазыначинки продукта молочного жира в образце в значимых количествах не зафиксировано (меньше чем чувствительность метода определения), в связи с этим вафли не могут носить наименование «сливочные» — это вводит в заблуждение потребителей относительно наличия сливок в продукте.
Показатели пищевой ценности отличаются от указанных на этикетке: белка на 16% меньше, а жира больше на 18,6%.
Образец выработан в соответствии с СТО изготовителя, требования которого экспертам не известны. По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту на аналогичную продукцию ГОСТ 14031-2014.
Наименование «сливочные» и оформление упаковки (изображения кувшина со сливками и густых сливок в чашке) вводят потребителей в заблуждение: объективных признаков присутствия сливок или сливочного масла (молочного жира) в составе не выявлено, кроме того сливки заявлены в составе на одном из последних мест, т.е. их количество должно быть мизерным. С учетом наличия в составе ароматизаторов, правильное наименование продукции — «вафли со вкусом (ароматом) сливок».
Вафли имеют хорошие органолептические свойства. Не содержат консервантов сорбиновой и бензойной кислот. Диоксида серы не обраружено. Подсластители не выявлены.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
