Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 277879
В избранноеВ избранном
В избранное
Вафли «РотФронт» «Любимые» со сливками
РотФронт
Описание
Полное наименование Вафли с жировой начинкой «Любимые» со сливками
Изготовитель ЗАО «Сормовская кондитерская фабрика»
Состав вода питьевая, сахар, мука пшеничная хлебопекарная общего назначения, жир кондитерский (рафинированные, дезодорированные, частично гидрогенизированные, фракционированные растительные масла (пальмовое, подсолнечное, соевое), эмульгатор лецитин соевый, антиокислитель: токоферолы, концентрат смеси (Е306)), крахмал кукурузный, сухая молочная сыворотка, масло подсолнечное (рафинированное дезодорированное), сливки сухие, меланж сухой яичный, эмульгатор лецитин соевый, соль, ароматизатор, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, регулятор кислотности — лимонная кислота.
Произведено ЗАО «Сормовская кондитерская фабрика», Россия, 603003, г.Нижний Новгород, ул.Базарная, д.10
Товар с замечаниями
Наименование «со сливками» и оформление упаковки (изображение чашки со сливками) вводит потребителей в заблуждение: объективных признаков присутствия сливок или сливочного масла (молочного жира) в составе не выявлено, кроме того сливки заявлены в составе на одном из последних мест, т.е. их количество должно быть мизерным. С учетом наличия в составе ароматизатора, правильное наименование продукции — «вафли со вкусом (ароматом) сливок».
Достоинства
- Безопасные по проверенным показателям
- Имеют хорошие органолептические свойства
- Не содержат консервантов сорбиновой и бензойной кислот
- Диоксида серы не обнаружено
- Подсластители не выявлены
Недостатки
- Не содержит или содержит сливки в незначительном количестве (содержание ниже чем способен выявить лабораторный метод)
- Содержит недостоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности
- В начинке образца вероятна примесь кокосового или пальмоядрового масла (в маркировке оно не указано)
Вафли «РотФронт» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
По результатам анализа содержания жирных кислот жировой фазы начинки продукта молочного жира в образце в значимых количествах не зафиксировано (меньше чем чувствительность метода определения), в связи с этим вафли не могут носить наименование «со сливками» — это вводит в заблуждение потребителей относительно наличия сливок в продукте.
Показатели пищевой ценности отличаются от указанных на этикетке: белка на 10% меньше, чем заявлено. Вероятна примесь кокосового или пальмоядрового масла в составе начинки (в маркировке оно не указано).
Наименование «со сливками» и оформление упаковки (изображение чашки со сливками) вводит потребителей в заблуждение: объективных признаков присутствия сливок или сливочного масла (молочного жира) в составе не выявлено, кроме того сливки заявлены в составе на одном из последних мест, т.е. их количество должно быть мизерным. С учетом наличия в составе ароматизатора, правильное наименование продукции — «вафли со вкусом (ароматом) сливок».
Вафли имеют хорошие органолептические свойства. Не содержат консервантов сорбиновой и бензойной кислот. Диоксида серы не обраружено. Подсластители не выявлены.
