Паспорт качества № 252332

Хлеб ржано-пшеничный «Настюша»

«Настюша»

4607177744209

Изготовлено: ОАО «Москворечье», Москва, 2-й Павелецкий пр., 7

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 0,7 кг
Состав мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная 2 сорта, вода питьевая, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные
Пищевая ценность белки — 6,8 г, жиры — 1,2 г, углеводы — 41,7 г
Энергетическая ценность 205 ккал
Срок годности 3 суток
Условия хранения при температуре не ниже +6°C
Произведено ОАО «Москворечье», Москва, 2-й Павелецкий пр., 7
Стандарт ГОСТ 2077-84, упаковано по ГОСТ Р 53072-2008

Достоинства

  • Вкусный
  • Натуральный
  • Безопасный

Недостатки

  • Трудно читаемый текст маркировки
  • В составе меньше жира, чем заявлено на упаковке

Хлеб «Украинский новый» формовой, в упаковке произведен из ржаной хлебопекарной обдирной муки и пшеничной муки второго сорта. Протестированный образец содержит 6,8 грамма белка, 1,2  жира и 41,7 углеводов.

Хлеб произведен по ГОСТ 2077 — 84 и ГОСТ Р 53072 — 2008.

По результатам оценки органолептических показателей образец хлеба «Украинский новый» оказался одним из лидеров, получив высший балл наряду с несколькими другими испытанными продуктами. Эксперты отметили соответствующую норме форму и цвет хлеба, а также свойственные данному виду хлеба вкус и запах — без посторонних примесей. Потребители во время дегустации также отметили высокое качество хлеба.

Показатели безопасности у «Украинского нового» в порядке: не обнаружены ни дрожжи, ни плесени, ни признаки болезней.

Так же как и у всех протестированных образцов, у хлеба компании «Настюша» неверно указано содержание жира. Отклонение фактического его содержания от указанного в маркировке, составляет 51,9%. Эксперты отняли у образца десять баллов за текст маркировки на прозрачном фоне, что очень затрудняет прочтении информации на этикетке.   

Оценка потребителей

9 отзывов
Оставить отзыв