Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Описание
Полное наименование Сметана массовая доля жира 15%
Производитель ООО «АгриВолга»
Состав Нормализованные органические сливки с использованием закваски (чистых культур лактококков и молочнокислых стрептококков).
Срок годности 26 суток
Условия хранения Хранить при температуре (4±2)°C. После вскрытия хранить при температуре (4±2)°C ≤ суток.
Произведено ООО «АгриВолга», РФ, 152615, Ярославская область, г.Углич, ул.Спасская, д.11а
Производство: РФ, 152640, Ярославская область, Угличский район, д.Головино
Производство: РФ, 152640, Ярославская область, Угличский район, д.Головино
Стандарт ГОСТ 31452-2012
Товар с замечаниями
Выявлен легкий запах и привкус окисленного жира.
Достоинства
- Безопасная
- Содержит молочный жир
- Консервантов, стабилизаторов структуры (крахмала и каррагинана) не обнаружено
- Относительно высокое содержание молочнокислых бактерий
- Загрязнения посторонней микрофлорой не выявлено
Недостатки
- Выявлен легкий запах и привкус окисленного жира
- Выявлено наличие добавленного фосфата в количестве 0,216 %
- С небольшим количеством отстоявшегося жира на крышке и по закаточному шву
Сметана «Углече поле» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Содержит не указанный в составе добавленный фосфат в количестве 0,216%. По показателям пищевой ценности соответствует маркировке.
С небольшим количеством отстоявшегося жира на крышке и по закаточному шву. Имеются замечания к органолептическим показателям: выявлен легкий запах и привкус окисленного жира. Содержит молочный жир.
Консервантов, стабилизаторов структуры (крахмала и каррагинана) не обнаружено. Относительно высокое содержание молочнокислых бактерий — в 16 раз выше обязательного минимального уровня. Загрязнения посторонней микрофлорой не выявлено.
