Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 273037
В избранноеВ избранном
В избранное
Творожный сыр Almette
Hochland
Образец является фальсификатом: в составе присутствует крахмал, не указанный в маркировке.
Описание
Масса 150 г
Вид Творожный сыр «Альметте» сливочный. Массовая доля жира в сухом веществе не менее 60%
Состав творог (молоко, сливки, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), сыворотка молочная сухая, белок сывороточный, соль пищевая, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая.
Энергетическая ценность 287 ккал
Срок годности 4 месяца
Условия хранения Хранить при температуре от +2С до +8С (продукт во вскрытой упаковке хранить в холодильнике).
Произведено филиал ООО «Хохланд Руссланд», 309000, Россия, Белгородская обл., п.Прохоровка, ул.Мичурина 48
Стандарт ГОСТ 33480-2015
Товар в черном списке
Образец является фальсификатом: в составе присутствует крахмал, не указанный в маркировке. По огранолептическим показателям не соответствует ГОСТ 33480-2015, указанному в маркировке (рыхлая консистенция). Отмечено довольно высокое содержание фосфатов, хотя в составе они и не указаны.
Фактические показатели пищевой ценности продукции отличаются от указанных в маркировке.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Достоинства
- Образец соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.
Недостатки
- По огранолептическим показателям не соответствует ГОСТ 33480-2015, указанному в маркировке (рыхлая консистенция);
- Отмечено довольно высокое содержание фосфатов, хотя в составе они и не указаны;
- Содержит крахмал, не указанный в маркировке;
- Фактические показатели пищевой ценности продукции отличаются от указанных в маркировке.
Экспертиза показала, что образец является фальсификатом. В его составе присутствует крахмал, не указанный в маркировке.
Не соответствует указанному в маркировке ГОСТ 33480-2015 по составу и органолептическим показателям. Консистенция: мягкая, рыхлая, мажущаяся, однородная.
Маркировка не соответствует заявленному составу: фактические показатели пищевой ценности продукции отличаются от указанных в маркировке с превышением допустимых пределов отклонений, установленных техническим регламентом ТР ТС 033/2013.
Также в образце отмечено довольно высокое содержание фосфатов, хотя в составе они и не указаны.
Достоинством является то, что образец соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям (БГКП, патогенная микрофлора, антибиотики — отсутствуют). Также в образце отмечено довольно высокое содержание фосфатов, хотя в составе они и не указаны.
