Паспорт качества № 278722

Творог зерненый «Рузский»

Рузское молоко

Изготовлено: АО «РУЗСКОЕ МОЛОКО», 143100, Россия, Московская обл., г.Руза, Волоколамское шоссе, 13а

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование «Рузский» творог зернёный. Массовая доля жира 4%
Изготовитель АО «РУЗСКОЕ МОЛОКО»
Состав творожное зерно (обезжиренное молоко, закваска, молокосвертывающий фермент, отвердитель — хлористый кальций), сливки, поваренная соль пищевая.
Срок годности 7 суток
Условия хранения Хранить при температуре (4±2)°C.
Произведено АО «РУЗСКОЕ МОЛОКО», 143100, Россия, Московская обл., г.Руза, Волоколамское шоссе, 13а
Стандарт ТУ 9222-009-05287650

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
  • Жир соответствует молочному
  • Не содержит крахмала
  • Образец имеет хорошие органолептические свойства

Недостатки

  • Низкое, по сравнению со справочными данными, содержание кальция
  • Высокое содержание соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Высокая стоимость за ед.уп по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Творог зерненый «Рузский» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Расчетное содержание углеводов выше на 41%отн., чем заявлено в маркировке. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.

По органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту на данный вид продукции (выпускается по ТУ изготовителя).

Низкое, по сравнению со справочными данными, содержание кальция. Высокое содержание соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Высокая стоимость за ед.уп по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. 

Жир соответствует молочному. Не содержит крахмала. Образец имеет хорошие органолептические свойства.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

1 отзыв
Оставить отзыв