Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 278716
В избранноеВ избранном
В избранное
Творог зерненый «Искренне Ваш»
ООО «Дмитрогорский молочный завод»
Описание
Полное наименование Творог зернёный со сливками. Массовая доля жира 5%
Изготовитель ООО «Дмитрогорский молочный завод»
Состав творожное зерно (обезжиренное молоко, закваска молочнокислых культур, уплотнитель — хлорид кальция, ферментный препарат), сливки, соль поваренная пищевая.
Срок годности 16 суток
Условия хранения Хранить при температуре (4±2)°C. После вскрытия упаковки хранить при температуре (4±2)°C 12 часво в пределах срока годности.
Произведено ООО «Дмитрогорский молочный завод», Россия, 171290, Тверская обл., Конаковский район, с.Дмитрова Гора
Стандарт ТУ 9222-351-37676459-2015
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
- Жир соответствует молочному с несущественными отклонениями
- Не содержит крахмала
Недостатки
- Небольшие недостатки по органолептическим показателям: вкус и запах слабовыраженный кисломолочный, с легким запахом пастеризации
- Низкое, по сравнению со справочными данными, содержание кальция
- Массовая доля влаги существенно выше предусмотренной стандартом на данный вид продукции (выпускается по ТУ)
Творог зерненый «Искренне Ваш» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Расчетное содержание углеводов выше на 15%отн., чем заявлено в маркировке. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.
По органолептическим показателям соответствует стандарту на данный вид продукции. По физико-химическим показателям образец имеет небольшие замечания: завышена массовая доля влаги (выпускается по ТУ изготовителя).
Небольшие недостатки по органолептическим показателям: вкус и запах слабовыраженный кисломолочный, с легким запахом пастеризации. Низкое, по сравнению со справочными данными, содержание кальция. Массовая доля влаги существенно выше предусмотренной стандартом на данный вид продукции (выпускается по ТУ).
Жир соответствует молочному с несущественными отклонениями. Не содержит крахмала.
