Каталог
Помочь проекту
58
Результаты тестаРезультаты
89
Безопасность
60
Натуральность
37
Пищевая ценность
45
Качество
Отзывы покупателей
Характеристики
  • Полное наименование: Творог зернёный "ДОМАШНИЙ". Массовая доля жира 4%
  • Изготовитель: ОАО Московский завод плавленых сыров "КАРАТ"
  • Энергетическая ценность: 100 ккал
  • Срок годности: 18 суток
Все характеристики

Творог зернёный "Карат", "Домашний" 4 %: Результаты теста

Товар с замечаниями

Существенное замечание к органолептическим показателям: отмечен привкус осалившегося жира.

Подробнее о замечаниях
Творог зернёный

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
  • Жир соответствует молочному
  • Не содержит крахмала

Недостатки

  • Низкое, по сравнению со справочными данными, содержание кальция
  • Кисломолочный запах и вкус выражен слабо
  • Высокий показатель кислотного числа жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Массовая доля влаги существенно выше предусмотренной стандартом на данный вид продукции (выпускается по ТУ)
  • Содержание белка существенно меньше указанного в маркировке

Творог зерненый "Карат" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Массовая доля белка ниже на 23%отн., расчетное содержание углеводов выше на 20%отн., чем заявлено в маркировке. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.

По органолептическим показателям образец имеет замечания: вкус и запах слабовыраженный кисломолочный, с легким привкусом осалившегося жира. По физико-химическим показателям образец имеет небольшие замечания: завышена массовая доля влаги (выпускается по СТО изготовителя).

Существенное замечание к органолептическим показателям: отмечен привкус осалившегося жира.

Низкое, по сравнению со справочными данными, содержание кальция. Высокий показатель кислотного числа жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. 

Жир соответствует молочному. Не содержит крахмала.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
Достоинства

Нет

Недостатки

Зерненый творог не может быть такой формы

Комментарии

Зерна как будто запаяны чем-то. С творогом общего только цвет

негативный отзыв
10 марта в 17:20  #
0
Достоинства

вкусный, как ни странно

Недостатки

чудо химической промышленности

Комментарии

я извиняюсь, может не совсем в тему, не нашла здесь обзор такого же сыра карат, но только домашний легкий, просьба экспертов сайта проверить такой сыр, ибо это нечто, после этого сыра я уже 2-ю неделю мучаюсь из-за проблем с кожей, всю спину обсыпало какой-то жестью, ничего нового не ела, что они туда понапихали?

негативный отзыв
9 марта 2020 в 04:17  #
0
Достоинства

Приятная консистенция, нет лишней соли.

Недостатки

Не нашла

Комментарии

Прекрасный творог, нравится его консистенция. Вкус нежный и нет лишней соли.

рекомендация
7 августа 2019 в 11:45  #
0
Достоинства

Натуральный и безопасный

Недостатки

Не выявил

Комментарии

Для меня как для конечного потребителя, важны 2 параметра-натуральность и безопасность. Данный продукт имеет 75 и 91 балл, что выше конкурентов. Вкус и консистенция, мне нравятся. Кому мало соли\сахара, добавьте. Рекомендую.

рекомендация
16 июля 2018 в 18:55  #
1
Достоинства

бренд

Недостатки

нет крупного зерна, зерна если есть , то мелкие и плохо отделяются друг от друга кисловат на вкус

Комментарии

очень жаль, завод " Карат" нет контроля качества и вкусных рецептур зерненного творога.

негативный отзыв
24 июня 2017 в 23:50  #
2
Характеристики: Творог зернёный "Карат", "Домашний" 4 %

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Творог зернёный "ДОМАШНИЙ". Массовая доля жира 4%
Изготовитель
ОАО Московский завод плавленых сыров "КАРАТ"
Состав
творожное зерно (обезжиренное молоко, закваска, уплотнитель - хлористый кальций, ферментный препарат микробного происхождения), сливки, соль поваренная пищевая.
Энергетическая ценность
100 ккал
Срок годности
18 суток
Условия хранения
Хранить при температуре от 0С до +6С и относительной влажности воздуха не более 85% до и после вскрытия упаковки. Сквашивание сливок в конце срока годности допустимо.

Информация о производстве

Произведено
ОАО Московский завод плавленых сыров "КАРАТ", ул. Руставели, вл. 14, стр. 11, г. Москва, Россия, 127254
Стандарт
СТО 27562252-007-2017
Изготовитель
ОАО "Карат"
ОАО "Карат" - это крупнейшая в России компания по выпуску плавленых, твердых, и свежих сыров, сыра домашнего, и других видов молочной продукции, включая творог, сметану, и сливочное масло. История предприятия берет начало с 1934г. В 60-е годы 20 века на предприятии были разработаны технологии и рецептуры известных плавленых сыров: "Дружба", "Янтарь", "Волна", "Городской", "Шоколадный", "Кисломолочный" и др. Сегодня в состав компании входят: Московский завод плавленых сыров "Карат", "Сызраньмолоко" в Самарской области и "Сыркомбинат "Калининский" в Краснодарском крае. Наличие производственных площадок, на которых вырабатываются не только плавленые, но и свежие, рассольные, твердые и элитные сыры соответствует выбранной стратегии превращения в универсальный сырный холдинг. "Карат" обладает четко отлаженной системой контроля качества на всех стадиях - от закупки сырья до выпуска готовой продукции. Наличие новейшей современной лаборатории позволяет делать экспресс-анализ входящего сырья и готовой продукции. Компания имеет Сертификат соответствия системы менеджмента качества требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2001 (ИСО 9001:2000), продукция "Карат" также имеет международный сертификат качества, разрешающий свободную продажу в странах Европейского Союза. "Карат" много лет поставляет сыры и молочные продукты предприятиям школьно-базового питания, имея разрешение Главного государственного санитарного врача и заключение Института питания РАМН об использовании своей продукции в питании детей школьного и подросткового возраста, что является высочайшей оценкой ее качества и питательных свойств. В рамках Госзаказа завод является постоянным поставщиком натуральных продуктов для нужд Российской армии, ФСБ, Государственной пограничной службы, МЧС и МВД РФ. В 2005 году "Карат" получил от Правительства РФ право поставлять свои плавленые сыры для питания космонавтов и сейчас компания регулярно отгружает свою продукцию на МКС.
Обсуждение товара
Добавить комментарий
Раньше был лучше: нежнее, не такой кислый. НО, лет десять -- пятнадцать назад когда он еще выпускался в прямоугольных ванночках, мне в большой упаковке попалась ТАРАКАНЬЯ ЛАПКА!
Недавно купила по акции большую баночку, так даже половину съесть за несколько дней не смогла: жесткий, кислый -- трудно есть, трудно переваривать.
27 августа 2017 в 03:02  #
1
Как жаль. Творог ведь вкусный очень...
11 августа 2017 в 06:54  #
-1
Как жаль. Самый вкусный творог из зерненых. По вкусовым качествам другие рядом не стояли. Единственный минус, каждый раз покупаешь разный творог, то свежайший и очень вкусный, а то кисловатый. Но все равно он лучше других.
2 февраля 2017 в 17:24  #
-1
простоквашино наааааамного вкуснее и качественнее
24 августа 2017 в 20:31  #
1
Mazaeva Elena
Никиреева Ирина
-1
Mazaeva Elena
Никиреева Ирина
на вкус и цвет товарища нет) По-прежнему утверждаю, что он самый вкусный и покупаю только его)
1 марта 2018 в 15:38  #
-1
какой позор для такого производителя...
а ведь гордость брала за их возрождение "Дружбы" "Янтаря" и прочего в новом облике.
Пожалуй, стоит поостеречься.
12 декабря 2016 в 23:50  #
1

4 из 4

Оставьте комментарий о продукте Творог зернёный "Карат", "Домашний" 4 %

avatar
Похожие товары
59
Общая оценка
Безопасность
89
Натуральность
55
Пищевая ценность
52
Качество
39
photo Продукт творожный "Простоквашино", творожное зерно в сливках 7%
67
Общая оценка
Безопасность
90
Натуральность
55
Пищевая ценность
43
Качество
78
photo Творог зернёный "Савушкин", "101 зерно + сливки" 5%
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение