Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 279219
В избранноеВ избранном
В избранное
Тушка цыплёнка-бройлера «Белая птица»
ООО «Бизнес Фуд Сфера»
Описание
Полное наименование Тушка цыплёнка-бройлера 1-го сорта потрошеная, охлажденная
Производитель ООО «Бизнес Фуд Сфера» Обособленное подразделение «Производственное объединение»
Срок годности 7 суток
Условия хранения При температуре от минус 2°C до плюс 2°C включительно.
Произведено ООО «Бизнес Фуд Сфера» Обособленное подразделение «Производственное объединение», 308006, Россия, Белгородская обл., г.Белгород, ул.Производственная, д.4, этаж 1, офис 4
Адрес пр-ва: 309276, Россия, Белгородская обл., Шебекинский р-н, в границах земель ЗАО «Донец», юго-западнее п.Поляна
Адрес пр-ва: 309276, Россия, Белгородская обл., Шебекинский р-н, в границах земель ЗАО «Донец», юго-западнее п.Поляна
Стандарт ГОСТ 31962-2013
Товар с замечаниями
По органолептическим показателям и показателям свежести имеет признаки мяса сомнительной свежести (может быть обусловлено нарушением требований к хранению продукции в торговой сети или при транспортировке).
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям
- Признаков инъецирования мяса не выявлено
Недостатки
- По органолептическим показателям и показателям свежести имеет признаки мяса сомнительной свежести
- Образец не соответствует указанному в маркировке сорту по степени снятия оперения ввиду наличия пеньков
Тушка цыпленка-бройлера «Белая птица» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Установлено существенное отклонение содержания жира, от указанного в маркировке значения. Образец не соответствует указанному сорту по степени снятия оперения ввиду наличия пеньков.
Образец не соответствует ГОСТ 31962-2013 — по органолептическим показателям и показателям свежести имеет явные признаки порчи. Образец не соответствует ГОСТ 31962-2013 по массовой доле жира и 1 сорту по упомянутому ГОСТ по степени снятия оперения (наличие пеньков).
Признаков инъецирования мяса не выявлено.
