Паспорт качества № 276392
Тушка цыпленка бройлера «Латифа Халяль»
АО «Васильевская птицефабрика»
Изготовлено: АО «Васильевская птицефабрика», 442762, Россия, Пензенская обл., Бессоновский р-он, д.Васильевка, ул.Центральная, д.70 Произведено: 442762, Россия, Пензенская обл., Бессоновский р-он, д.Васильевка, ул.Центральная, д.71
Описание
Произведено: 442762, Россия, Пензенская обл., Бессоновский р-он, д.Васильевка, ул.Центральная, д.71
Произведено: 442762, Россия, Пензенская обл., Бессоновский р-он, д.Васильевка, ул.Центральная, д.71
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
- Признаков инъецирования мяса не выявлено
Недостатки
- Установлены существенные отклонения содержания белка и жира от указанных в маркировке значений
- Образец не соответствует указанному в маркировке стандарту по степени снятия оперения ввиду наличия пеньков и волосовидного пера
- Обнаружены остаточные количества (в 8,25 раз меньше установленного максимально допустимого уровня) ветеринарного лекарственного препарата энрофлоксацина
Тушка цыпленка-бройлера «Латифа Халяль» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Установлены существенные отклонения содержания белка и жира от указанных в маркировке значений. Образец не соответствует указанному в маркировке стандарту по степени снятия оперения ввиду наличия пеньков и волосовидного пера.
Обнаружены остаточные количества (в 8,25 раз меньше установленного максимально допустимого уровня) ветеринарного лекарственного препарата энрофлоксацина.
Признаков инъецирования мяса не выявлено.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
Протоколы испытаний
Оценка потребителей
Реклама