Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 280609
В избранноеВ избранном
В избранное
Тушка цыпленка-бройлера «Чернышихинское мясо»
Акционерное общество «Линдовская птицефабрика - племенной завод»
Описание
Полное наименование Тушка цыплёнка бройлера потрошеная 1 сорт, охлажденная
Производитель Акционерное общество «Линдовская птицефабрика — племенной завод»
Срок годности 7 суток
Условия хранения При температуре от -2°C до +2°C.
Произведено Акционерное общество «Линдовская птицефабрика — племенной завод», 606495, Россия, Нижегородская обл., г.Бор, с.Линда (Линдовский сельсовет), ул.Северная, д.39
Стандарт ГОСТ 31962-2013
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Имеет благоприятные органолептические свойства
- Сравнительно низкое (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) перекисное число жира и результат качественной реакции с реактивом Несслера с свидетельствуют о свежести образца
Недостатки
- Недостоверная маркировка о показателях пищевой ценности
- Обнаружен лекарственный ветеринарный препарат доксициклин, содержание которого в образце в 2 раза ниже максимально допустимого уровня
Тушка цыпленка-бройлера «Чернышихинское мясо» соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Образец имеет благоприятные органолептические свойства. Сравнительно низкое (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) перекисное число жира и результат качественной реакции с реактивом Несслера с свидетельствуют о свежести образца.
Недостоверная маркировка о показателях пищевой ценности: содержание жира на 41% отн. ниже, чем указано в маркировке. Обнаружен лекарственный ветеринарный препарат доксициклин, содержание которого в образце в 2 раза ниже максимально допустимого уровня.
