Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 275361
В избранноеВ избранном
В избранное
Блинчики «Царское подворье» с творогом
«Морозко»
Образец не соответствует указанному в маркировке составу и наименованию "блинчики с творогом", так как начинка блинов не является ни творогом, ни творожным продуктом: жировая фаза начинки содержит преимущественно растительные жиры и менее 25% молочного жира, массовая доля белка не соответствует творогу. Замечания к органолептическим показателям: поверхность с наличием сквозных отверстий.
Описание
Полное наименование Блинчики с творогом. Полуфабрикаты замороженные
Состав вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сыворотка молочная творожная, творог, масло растительное, меланж пастеризованный (продукт яичный), молоко сухое, комплексная пищевая добавка (загуститель ацетилированный дикрахмаладипат; молочная сыворотка, краситель диоксид титана, ароматизатор сливок). комплексная пищевая добавка (мука пшеничная, разрыхлители: гидрокарбонат натрия, дигидропирофосфат натрия; агент антислеживающий карбонат кальция), крупа манная. мука рисовая, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор ванильно-сливочный.
Энергетическая ценность 170 ккал
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения При t минус 18°C. Продукт не подлежит повторному замораживанию.
Изготовитель ООО «МОРОЗКО», Россия, 188644, Ленинградская обл., Всеволожский район, п.Ковалево, ул.Поперечная, д.15 Адрес пр-ва: Россия, 199106, г.Санкт-Петербург, Васильевский остров, 19-я линия, д.32, корп.2
Стандарт ТУ 10.72.19-025-98587404-2008
Товар в черном списке
Образец не соответствует указанному в маркировке составу и наименованию «блинчики с творогом», так как начинка блинов не является ни творогом, ни творожным продуктом: жировая фаза начинки содержит преимущественно растительные жиры и менее 25% молочного жира. Массовая доля белка не соответствует творогу.
Замечания к органолептическим показателям: поверхность с наличием сквозных отверстий.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Блинчики «Царское подворье» с творогом соответствуют требованиям безопасности по исследованным показателям.
Образец не соответствует наименованию «блинчики с творогом», так как начинка блинов не является ни творогом, ни творожным продуктом: ее жировая фаза содержит растительные жиры и менее 25% молочного жира. Массовая доля белка не соответствует творогу. Указанные в составе пищевые добавки (в том числе лабораторно обнаруженный добавленный фосфат) также не могут использоваться в составе творога.
Образец изготовлн по ТУ производителя. Стандарта на продукцию нет. Не соответствует наименованию продукции, так как начинка не является творогом. Содержание транс-изомеров в жировой фазе начинки (4,97%) выше допустимого для продуктов переработки растительных масел и животных жиров уровня (2%). Поверхность с наличием сквозных отверстий; цвет кремовый с коричневыми включениями. Консистенция теста слегка липкая, немного резинистая. Начинка рыхлая, с ощутимыми плотными частицами. Вкус и запах соответствуют виду изделий.
