Паспорт качества № 273493

Торт вафельный «Шоколадница»

БКХ «Коломенский»

4601347007583

Изготовлено: ЗАО БКК «Коломенский», Российская Федерация, 115230, Москва, Хлебозаводский проезд, дом.7

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 240 г
Полное наименование Торт вафельный «Шоколадница классическая»
Состав мука пшеничная высшего сорта, глазурь кондитерская (сахар-песок, заменитель какао-масла (рафинированные, дезодорированные растительные масла: подсолнечное,пальмовое, эмульгаторы: сорбитан тристеарат, соевый лецитин, антиокислитель концентрат смеси токоферолов Е306), какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор «Ванилин»), сахар-песок, жир кондитерский (рафинированные, дезодорированные растительные масла: подсолнечное, пальмовое, антиокислитель концентрат смеси токоферолов Е306), ядра арахиса жареные, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, какао-порошок, соль, эмульгатор соевый лецитин, разрыхлитель — гидрокарбонат натрия Е500, ароматизатор «Ванилин».
Энергетическая ценность 540 ккал
Срок годности 10 месяцев
Условия хранения Хранить в сухом месте при температуре от 15С до 21С и относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света.
Произведено ЗАО БКК «Коломенский», Российская Федерация, 115230, Москва, Хлебозаводский проезд, дом.7
Стандарт ТУ 9130-012-00346135-07

Товар в черном списке

Жиры, используемые изготовителем в составе глазури, по содержанию транс-изомеров жирных кислот не соответствуют требованиям ТР ТС 024/2011 к жирам специального назначения.
Содержание транс-изомеров жирных кислот в жировой фазе глазури и начинки свидетельствует о наличии неуказанных в составе гидрогенизированных (отвержденных) жиров.

Придуманное название «Шоколадница» не соответствует составу и вводит потребителей в заблуждение: продукт не является шоколадным изделием и не содержит в значимых количествах какао-продуктов, в т. ч. не содержит масла какао.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

По проверенным показателям безопасности образец соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011.

Стандарт на данный вид продукции отсутствует, требования ТУ изготовителя неизвестны, и оценить соответствие им образца невозможно. По проверенным физико-химическим показателям качество образца находится на уровне средних значений для данного вида продукции.

Жиры, используемые изготовителем в составе глазури, по содержанию транс-изомеров жирных кислот не соответствуют требованиям ТР ТС 024/2011 к жирам специального назначения.
Содержание транс-изомеров жирных кислот в жировой фазе глазури и начинки свидетельствует о наличии неуказанных в составе гидрогенизированных (отвержденных) жиров.

Довольно высокое, по сравнению со средними значениями, содержание плесеней (не превышающее допустимого).

Придуманное название «Шоколадница» не соответствует составу и вводит потребителей в заблуждение: продукт не является шоколадным изделием и не содержит в значимых количествах какао-продуктов, в т. ч. не содержит масла какао.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

3 отзыва клиентов
Оставить отзыв