Паспорт качества № 273501

Торт вафельный «Коровка»

«Красный Октябрь»

4607144732161

Изготовлено: ЗАО «Кондитерская фабрика им. К. Самойловой" ("Красный октябрь»), Россия, 190121, г. Санкт-Петербург, Английский пр., д. 16

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 250 г
Полное наименование Торт вафельный глазированный кондитерской глазурью с жировой начинкой «Коровка» вкус Топлёное молоко
Состав сахар, кондитерская глазурь (сахар, заменитель масла какао негидрогенизированный (модифицированные растительные масла (пальмовое, соевое)), сухое обезжиренное молоко, какао-порошок, эмульгаторы: лецитин соевый, Е476, ароматизатор «Ванильный»), масло кокосовое (негидрогенизированное рафинированное дезодорированное), вафли листовые (вода питьевая, мука пшеничная общего назначения, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, меланж сухой яичный, соль, эмульгатор — лецитин соевый, разрыхлитель — гидрокарбонат натрия, регулятор кислотности — кислота лимонная), сухая молочная сыворотка, заменитель масла какао частично гидрогенизированный (растительные масла (пальмовое, рапсовое), антиокислители: лимонная кислота, токоферолы, концентрат смеси, лецитин подсолнечника), какао-порошок, ароматизатор «Молоко».
Энергетическая ценность 530 ккал
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от 15 до 21С и относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света.
Произведено ЗАО «Кондитерская фабрика им. К. Самойловой» («Красный октябрь»), Россия, 190121, г. Санкт-Петербург, Английский пр., д. 16
Стандарт ТУ 9134-005-05127550

Товар в черном списке

Жиры, используемые изготовителем в составе глазури, по содержанию транс-изомеров жирных кислот не соответствуют требованиям ТР ТС 024/2011 к жирам специального назначения. Содержание транс-изомеров жирных кислот в жировой фазе глазури свидетельствует о наличии неуказанных в составе гидрогенизированных (отвержденных) жиров.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

По проверенным показателям безопасности образец соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011.

Стандарт на данный вид продукции отсутствует, требования ТУ изготовителя неизвестны, и оценить соответствие им образца невозможно. По проверенным физико-химическим показателям качество образца находится на уровне средних значений для данного вида продукции.

Жиры, используемые изготовителем в составе глазури, по содержанию транс-изомеров жирных кислот не соответствуют требованиям ТР ТС 024/2011 к жирам специального назначения. Содержание транс-изомеров жирных кислот в жировой фазе глазури свидетельствует о наличии неуказанных в составе гидрогенизированных (отвержденных) жиров.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

1 отзыв
Оставить отзыв