Паспорт качества № 279386

Торт «У Палыча» «Прага»

«У Палыча»

Изготовлено: ООО «Эко-меню», Россия, 125438, г.Москва, 4-й Лихачевский пер., д.4 Адрес пр-ва: Россия, 143960, МО, г.Реутов, ул.Заводская, д.4

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Изделие мучное кондитерское. Торт бисквитный. Торт Прага оригинальная
Изготовитель ООО «Эко-меню»
Состав сахар, молоко цельное сгущенное с сахаром (23%) (молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза)), масло сливочное (12%) (сливки пастеризованные), мука пшеничная в/с, сметана (10%) (сливки, закваска), вода очищенная, яйцо куриное пищевое, какао-порошок, шоколад горький (какао тёртое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор экстракт натуральной ванили), ликер, разрыхлитель сода пищевая (гидрокарбонат натрия), шоколад белый (сахар, масло какао, молоко цельное сухое, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор экстракт натуральной ванили), спирт этиловый, консервант сорбиновая кислота, краситель пищевой золотой блеск, краситель натуральный бета-каротин, ароматизатор экстракт ванили натуральный.
Срок годности 7 суток
Условия хранения Хранить при температуре от +2°C до +6°C.
Произведено ООО «Эко-меню», Россия, 125438, г.Москва, 4-й Лихачевский пер., д.4
Адрес пр-ва: Россия, 143960, МО, г.Реутов, ул.Заводская, д.4
Стандарт не указан

Достоинства

  • Имеет благоприятные органолептические свойства
  • Жирнокислотный состав жиров, содержащихся в изделии соответствует молочному жиру с добавлением масла какао
  • Не обнаружено подсластителей, консервантов

Недостатки

  • Недостоверная информация о показателях пищевой ценности
  • Сравнительно высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Торт «Прага» «У Палыча» соответствует требованиям безопасности по исследованным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Недостоверная информация о показателях пищевой ценности: содержание жира на 26% отн. ниже, содержание углеводов на 21% отн. ниже, а калорийность на 23% отн. ниже, чем указано в маркировке. Жирнокислотный состав жиров, содержащихся в изделии соответствует молочному жиру с добавлением масла какао.

Стандарт на аналогичный вид продукции отсутствует. Образец вырабатывается в соответствии с ТУ изготовителя, требования которого экспертам не известны.

Сравнительно высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Торт имеет благоприятные органолептические свойства. Не обнаружено подсластителей, консервантов.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

5 отзывов клиентов
Оставить отзыв