Каталог
Помочь проекту

Торт "Масконти" "Птичье молоко"

13
Результаты тестаРезультаты
38
Безопасность
0
Натуральность
3
Пищевая ценность
16
Качество
Характеристики
  • Изготовитель: АО "Масконти Лтд."
  • Энергетическая ценность: 437 ккал
  • Срок годности: 60 суток
Все характеристики

Торт "Масконти" "Птичье молоко": Результаты теста

Товар с замечаниями

В маркировке отсутствует информация о содержании диоксида серы, которая обязательна при их содержании более 10 мг/кг (фактически определено содержание 20 мг/кг).

Органолептические показатели образца не соответствуют классическому торту "Птичье молоко".

Фактические показатели пищевой ценности существенно отличаются от указанных в маркировке (белка на 33 % меньше, жира на 41 % меньше).

Жирнокислотный состав жира корпуса (суфле и корж) не имеет признаков присутствия указанного в составе молочного жира (сливочного масла) в сколько-нибудь значительном количестве (содержание молочного жира <3% от жировой фазы).

Подробнее о замечаниях
Торт

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности

Недостатки

  • Содержит трансжиры
  • Содержит консервант сорбиновую кислоту
  • В маркировке отсутствует информация о содержании диоксида серы (сульфитов), которая обязательна при их содержании более 10 мг/кг (фактически определено содержание 20 мг/кг
  • Фактические показатели пищевой ценности существенно отличаются от указанных в маркировке
  • Органолептические показатели образца не соответствуют классическому торту "Птичье молоко"
  • Жирнокислотный состав жира корпуса (суфле и корж) не имеет признаков присутствия указанного в составе молочного жира

Торт "Птичье молоко" "Масконти" соответствует требованиям безопасности по проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям за исключением содержания диоксида серы. В маркировке отсутствует информация о содержании диоксида серы (сульфитов), которая обязательна при их содержании более 10 мг/кг (фактически определено содержание 20 мг/кг.

Образец не соответствует данным маркировки по пищевой ценности: массовая доля белка меньше заявленного уровня на 33%, жиров менее на 41%. По жирнокислотному составу жир корпуса (суфле и корж) соответствует смеси растительных жиров. Признаков присутствия в составе указанного в маркировке молочного жира в сколько-нибудь существенных количествах не обнаружено.

Образец изготовлен по ТУ производителя. Данный торт получил самый низкий показатель авторской органолептической оценки — 34 балла. Отмечено, что вкус торта не свойственный данному виду изделия, коржей два, суфле недостаточно "уваренное".

Содержит консервант сорбиновую кислоту (указана в составе). Жир содержит 3,8 % транс-изомеров жирных кислот (их источники — модифицированные жиры — в составе указаны).

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Торт "Масконти" "Птичье молоко"

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Торт Птичье молоко с шоколадной глазурью - М
Изготовитель
АО "Масконти Лтд."
Состав
сахар-песок, мука пшеничная в.с., маргарин твердый столовый (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (подсолнечное масло, пальмовое масло), вода, эмульгаторы (Е471, Е475), соль поваренная пищевая, ароматизатор, красители (Е160b, Е100), регулятор кислотности лимонная кислота); глазурь кондитерская (сахар, растительный жир, какао-порошок, ароматизатор); патока, маргарин для крема (масло пальмовое, масло подсолнечное, жир кондитерский (рафинированные дезодорированные растительные масла-фракция пальмового масла, пальмоядровое масло, эмульгатор Е322), вода, эмульгатор Е471, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель бета-каротин); яйцо куриное, масло сливочное, молоко цельное сгущеное с сахаром (мооко нормализованное, сахар-песок); смесь многофункциональная Белковый (яичный белок активированный, пшеничная клетчатка, загустители Е415, Е466, декстроза, регулятор кислотности лимонная кислота); загуститель агар, спирт этиловый ректификованный, вкусоароматическое вещество ванилин, регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбиновавя кислота.
Энергетическая ценность
437 ккал
Срок годности
60 суток
Условия хранения
При температуре (4±2)С. Относительная влажность воздуха не более 75%.

Информация о производстве

Произведено
АО "Масконти Лтд.", Адрес юридический: Россия, 117403, г.Москва, ул.Харьковская, д.1А
Стандарт
ТУ 9130-003-45390524-01
Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Торт "Масконти" "Птичье молоко"

avatar
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение