Паспорт качества № 276683
Торт «Лента / Тортюфф» «Медовик»
«Каравай»
Изготовлено: ОАО «КАРАВАЙ», Россия, 191167, г. Санкт-Петербург, ул.Херсонская, д.22 Адрес пр-ва: Россия, 198097, г.Санкт-Петербург, пр.Стачек, д.39
Описание
Адрес пр-ва: Россия, 198097, г.Санкт-Петербург, пр.Стачек, д.39
Достоинства
- Безопасен
- Имеет хорошие органолептические свойства
- Мёд указан в составе
- Подсластители сахарин и ацесульфам калия не обнаружены
Недостатки
- В составе содержит множество ингредиентов, в том числе обилие пищевых добавок
- Образец изготовлен с использованием молокосодержащего сгущенного с сахаром продукта (содержит заменитель молочного жира)
- Мёд укзан ближе к концу состава, скорее всего его количество в продукте невелико
- Имеет недостоверную информацию о показателях пищевой ценности
Торт «Лента / Тортюфф» «Медовик» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Незаявленных ингредиентов не выявлено. Имеет недостоверную информацию о показателях пищевой ценности: белка на 19% меньше, а жира на 18,5% больше, чем заявлено.
Образец выработан по ТУ производителя, требования которого экспертам не известны. Торт изготовлен с использованием молокосодержащего сгущенного с сахаром продукта (содержит заменитель молочного жира). Содержит консервант сорбиновую кислоту.
Торт имеет хорошие органолептические свойства. Мёд указан в составе. Подсластители сахарин и ацесульфам калия не обнаружены.
Содержит множество ингредиентов, в том числе обилие пищевых добавок (в том числе влагоудерживающий глицерин, ароматизатор мёд, консервант, красители). Мёд укзан ближе к концу состава, скорее всего его количество в продукте невелико.
Протоколы испытаний
Реклама