Паспорт качества № 280798

Торт La Creme «Трюфель» с мягкой сливочной карамелью и фундуком

ООО «Ла крем»

Изготовлено: ООО «Ла крем", Российская Федерация, 101000, г. Москва, переулок Потаповский, дом 5, строение 4,эт/пом/ком 5/XXVII/7 Адрес производства: ООО "Ла крем», Российская Федерация, 142100, Московская обл., г. Подольск, ул. Комсомольская, д. 1, лит. Г., 1 этаж

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 650 г
Полное наименование Изделие кондитерское мучное торт «Трюфель с мягкой сливочной карамелью и фундуком»
Изготовитель ООО «Ла крем»
Состав сахар белый, мука пшеничная в/с, глазурь кондитерская (сахар-песок, кокосовое масло, какао-порошок, подсолнечное масло, эмульгатор-соевый лецитин, ароматизатор натуральный-ваниль), кокосовое масло, какао-порошок,молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахар-песок), сливочное масло (сливки пастеризованные из коровьего молока), сухая молочная сыворотка, фундук, ликер ( сливки, сахар, спирт этиловый ректификованный «Люкс» из пищевого сырья, загуститель-мальтодекстрин, молочный белок, ирландский зерновой виски), разрыхлитель-гидрокарбонат натрия, консервант-сорбиновая кислота
Срок годности 60 суток
Условия хранения Хранить при температуре от 2°С до 15°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Произведено ООО «Ла крем», Российская Федерация, 101000, г. Москва, переулок Потаповский, дом 5, строение 4,эт/пом/ком 5/XXVII/7
Адрес производства: ООО «Ла крем», Российская Федерация, 142100, Московская обл., г. Подольск, ул. Комсомольская, д. 1, лит. Г., 1 этаж
Стандарт ТУ 10.72.12-001-09126300-2017

Товар в черном списке

Недостоверна информация о составе: жирнокислотный состав жировой фазы продукта не соответствует указанной в составе смеси масла кокосового, подсолнечного по содержанию лауриновой и пальмитиновой кислот. Молочный жир, обнаруживаемый по результатам анализа содержится в незначительном количестве, поскольку жирные кислоты, характерные для молочного жира (масляная (C4:0), капроновая (C6:0), каприловоая (C8:0)) отсутствуют. Обнаружен консервант бензойная кислота, использование которого в кондитерских изделиях не допускается.

Степень
нарушения: Высокая

Подробнее о черном списке

Недостоверна информация о составе: жирнокислотный состав жировой фазы продукта не соответствует указанной в составе смеси масла кокосового, подсолнечного по содержанию лауриновой и пальмитиновой кислот.

Молочный жир, обнаруживаемый по результатам анализа содержится в незначительном количестве, поскольку жирные кислоты, характерные для молочного жира (масляная (C4:0), капроновая (C6:0), каприловоая (C8:0)) отсутствуют.

Обнаружен консервант бензойная кислота, использование которого в кондитерских изделиях не допускается.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв