Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 275272
В избранноеВ избранном
В избранное
Молоко «Торговый дом Сметанин» 3,2% пастеризованное
Брянский Молочный Комбинат
Образец не соответствует маркировке - выявлены признаки фальсификации. Выявлено присутствие в образце фитостеринов - признак добавленного немолочного (растительного) жира. Массовая доля жира на 0,7±0,1% абс. меньше указанной в маркировке. Массовая доля белка не соответствует стандарту, указанному в маркировке (его меньше). Образец имеет низкую кислотность, не характерную для натурального молока, и относительно высокое содержание фосфатов - не исключено их добавление в качестве стабилизатора.
Описание
Объем 0,9 л
Полное наименование Молоко питьевое пастеризованное. Массовая доля жира 3,2%
Изготовитель ОАО «Брянский молочный комбинат»
Упаковка Фин-пак
Состав изготовлено из нормализованного молока.
Энергетическая ценность 60 ккал
Срок годности 7 суток
Условия хранения Хранить при температуре (4±2)С. После вскрытия хранить при температуре (4±2)С не более 24 часов.
Произведено ОАО «Брянский молочный комбинат», Россия, 241035, г.Брянск, ул. 50-й Армии, 2-Б
Стандарт ГОСТ 31450-2013
Товар в черном списке
Образец не соответствует маркировке — выявлены признаки фальсификации. Выявлено присутствие в образце фитостеринов — признак добавленного немолочного (растительного) жира.
Массовая доля жира на 0,7±0,1% абс. меньше указанной в маркировке.
Массовая доля белка не соответствует стандарту, указанному в маркировке (его меньше).
Образец имеет низкую кислотность, не характерную для натурального молока, и относительно высокое содержание фосфатов — не исключено их добавление в качестве стабилизатора.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
По проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям молоко «Торговый дом Сметанин» соответствует требованиям безопасности. Консерванты и антибиотики не обнаружены.
Образец не соответствует заявленным в маркировке характеристикам — выявлены признаки фальсификации. Выявлено присутствие в образце фитостеринов — признак добавленного немолочного (растительного) жира. Массовая доля жира на 0,7±0,1% абс. меньше указанной в маркировке. Массовая доля белка не соответствует стандарту, указанному в маркировке (его меньше). Образец имеет низкую кислотность, не характерную для натурального молока, и относительно высокое содержание фосфатов — не исключено их добавление в качестве стабилизатора.
Оценка на соответствие ГОСТ 31450-2013 невозможна ввиду того, что образец не является питьевым молоком.
Молоко имеет хорошие органолептические показатели. Прошло щадящую температурную обработку (лактулоза отсутствует).
