Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 278012
В избранноеВ избранном
В избранное
Сырники «То, что надо!» замороженные
ООО ПЗП «ЭЛИКА»
Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Недостоверна информация о наименовании и составе продукции: не содержит молочного жира, следовательно, не содержит указанного в составе творога и не соответствует наименованию "сырники". Обнаружен не указанный в составе консервант сорбиновая кислота. Неудовлетворительные органолептическике показатели: после приготовления - с легким посторонним (картонным) запахом, вкус пустой невыраженный (свойственный запечённому творогу выражен очень слабо), со слабой горечью в послевкусие; консистенция недостаточно плотная, слегка размягченная, рыхлая.
Описание
Полное наименование Полуфабрикат мучной быстрозамороженный «Сырники» «То, что надо!». Классические.
Производитель ООО ПЗП «ЭЛИКА»
Состав творог (м.д.ж.18%), сахар-песок, мука пшеничная хлебопекарная в/с, сыворотка молочная, вода питьевая, сода пищевая, уксус 9%, ванилин.
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения При температуре минус 18°C.
Произведено ООО ПЗП «ЭЛИКА», 142530, Россия, Московская область, г.Электрогорск, пр.Мечникова, д.2
Стандарт ТУ 9119-017-70458226-08
Товар в черном списке
Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Недостоверна информация о наименовании и составе продукции: не содержит молочного жира, следовательно, не содержит указанного в составе творога и не соответствует наименованию «сырники». Обнаружен не указанный в составе консервант сорбиновая кислота. Неудовлетворительные органолептическике показатели: после приготовления — с легким посторонним (картонным) запахом, вкус пустой невыраженный (свойственный запечённому творогу выражен очень слабо), со слабой горечью в послевкусие; консистенция недостаточно плотная, слегка размягченная, рыхлая.
Степень
нарушения: Высокая
нарушения: Высокая
Сырники «То, что надо!» не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Недостоверна информация о наименовании и составе продукции: не содержат молочного жира, следовательно, не содержит указанного в составе творога и не соответствует наименованию «сырники». Обнаружен не указанный в составе консервант сорбиновая кислота.
Недостоверна маркировка о показателях пищевой ценности: содержание белка на 40% отн. ниже, углеводов, на 31% отн. выше, содержание жира на 76% отн. выше указанных в маркировке значений. Относительно высокое расчетное содержание добавленных фосфатов и нехарактерное для творожных продуктов соотношение кальция и фосфора свидетельствует о вероятном наличии в составе добавленных фосфатов, не указанных в маркировке.
В связи с явными признаками фальсификации объективная оценка качества невозможна. Неудовлетворительные органолептическике показатели: после приготовления — с легким посторонним (картонным) запахом, вкус пустой невыраженный (свойственный запеченому творогу выражен очень слабо), со слабой горечью в послевкусии; консистенция недостаточно плотная, слегка размягченная, рыхлая.
