Каталог
Помочь проекту

Тесто слоеное бездрожжевое "Цезарь premium"

42
Результаты тестаРезультаты
58
Безопасность
11
Пищевая ценность
39
Натуральность
49
Качество
Характеристики
  • Полное наименование: Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные: тесто слоёное бездрожжевое
  • Производитель: ООО "МОРОЗКО"
Все характеристики

Тесто слоеное бездрожжевое "Цезарь premium": Результаты теста

Товар с замечаниями

Содержание транс-изомеров жирных кислот на уровне 0,7% от массы жира свидетельствует о содержании в продукте не указанных в составе модифицированных жиров.

Подробнее о замечаниях
Тесто слоеное бездрожжевое

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
  • Имеет хорошие органолептические показатели теста и выпеченного из него изделия
  • Содержит молочный жир (в небольшом количестве)
  • Содежание насыщенных жирных кислот в жире — ниже среднего уровня

Недостатки

  • Определено достаточно высокое содержание дрожжей (не нормируется в качестве показателя безопасности, однако не характерно для бездрожжевого теста)
  • Относительно низкое содержание белка и высокое содержание жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
  • Недостоверна информация о показателях пищевой ценности (содержание жира на 20 %отн., углеводов — на 32 %отн. выше указанных в маркировке значений)
  • Высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Тесто слоеное бездрожжевое "Цезарь premium" по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.

Уровень содержания трансизомеров жирных кислот в жировой фазе продукта позволяет предположить наличие в продукте модифицированных растительных масел, не указанных в составе.

Зафиксирован факт недостоверной маркировки в части указания показателей пищевой ценности: жира на 20%, а углеводов на 32% больше, чем заявлено. 

Образец выработан в соответствии с ТУ изготовителя, требования которых экспертам неизвестны. По проверенным показателям соответствует стандарту на данную продукцию ГОСТ 31806-2012.

Определено достаточно высокое содержание дрожжей (не нормируется в качестве показателя безопасности, однако не характерно для бездрожжевого теста). Относительно низкое содержание белка и высокое содержание жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Образец имеет хорошие органолептические показатели теста и выпеченного из него изделия. Содержит молочный жир (в небольшом количестве). Содежание насыщенных жирных кислот в жире — ниже среднего уровня.

 

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Тесто слоеное бездрожжевое "Цезарь premium"

Основные показатели

Полное наименование
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные: тесто слоёное бездрожжевое
Производитель
ООО "МОРОЗКО"
Состав
мука пшеничная хлебопекарная в/с, маргарин для слоеного теста (растительные масла, вода питьевая, эмульгатор соевый лецитин, соль, сахар, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, антиокислитель аскорбиновая кислота), вода питьевая, масло сливочное, сахар, соль.
Способ приготовления
Рекомендуемый способ приготовления готового блюда: слегка разморозить тесто, развернуть рулон и оставить еще на 40 минут. Затем положить тесто на противень вниз бумагой для выпекания. Выложить начинку по Вашему вкусу, сформовать изделия. Поместить изделия в предварительно разогретую до 200°C духовку и выпекать при температуре 180-200°C 20-30 минут до получения золотистого цвета;
Срок годности
180 суток
Условия хранения
При t минус 18°C. Продукт не подлежит повторному замораживанию.

Информация о производстве

Производство
ООО "МОРОЗКО", Россия, 188644, Ленинградская обл., Всеволожский район, п.Ковалёво, ул.Поперечная, д.15
Адрес пр-ва: Россия, 140170, Московская область, г.Бронницы, Кирпичный проезд, д.7
Стандарт
ТУ 10.72.19-024-98559012-2008
Изготовитель
"Морозко"
Компания «МОРОЗКО» - один из крупнейших производителей продуктов глубокой заморозки в России.
Обсуждение товара
Добавить комментарий
У данного продукта пока нет ни комментария. Будьте первым, кто добавит свой комментарий.

Оставьте комментарий о продукте Тесто слоеное бездрожжевое "Цезарь premium"

avatar
Похожие товары
61
Общая оценка
Безопасность
87
Пищевая ценность
44
Натуральность
50
Качество
54
photo Тесто слоеное бездрожжевое "Хлебный дом/Звёздное"
58
Общая оценка
Безопасность
85
Пищевая ценность
41
Натуральность
47
Качество
50
photo Тесто слоеное бездрожжевое "Талосто / Без хлопот"
44
Общая оценка
Безопасность
53
Пищевая ценность
32
Натуральность
48
Качество
41
photo Тесто слоеное бездрожжевое "Просто!"
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение